Млинці на дріжджах з простою начинкою

Почнемо з того, що цей рецепт тіста універсальний. Тобто млинці можна смажити просто так, без начинки. До слова, на сьогодні налічується щонайменше 5 трендових соусів до млинців.

Але з начинкою млинці ситніші. Їх можна приготувати заздалегідь, а потім трохи обсмажити на вершковому маслі або олії.

Алекс Якутов своє тісто замішує на молоці та сухих дріжджах, потім залишає його в спокої на тридцять хвилин. За цей час дріжджі почнуть працювати й зрештою зроблять млинці пухкими.

Якщо ви ще не готували млинці без борошна, то скористайтеся нашим рецептом.

А цим рецептом млинців із куркою поділився Савва Лібкін.