Дораяки — блинчики со сладкой начинкой из Японии

Чтобы приготовить дораяки, насыпьте муку в миску и добавьте сахарную пудру и разрыхлитель. Затем добавьте яйца, мед и воду комнатной температуры. Взбивайте ингредиенты венчиком сначала медленно, а затем энергично до тех пор, пока не получите однородную жидкую смесь без комочков.

Разогрейте сковороду для блинов, налейте немного растительного масла и распределите его по поверхности. Наберите первую порцию теста в половник и вылейте на сковороду. Через 3 минуты, когда на поверхности теста появятся пузырьки, переворачивайте на другую сторону и жарьте еще 1 минуту. Жарьте дораяки порционно на среднем огне до золотистости. Продолжайте так, пока тесто не закончится.

Возьмите один блинчик, смажьте его ореховой пастой и положите сверху второй, чтобы образовался «бутерброд». И так сделайте со всеми блинами. Дораяки готовы!