ru
ru
додай рецепт
Шпинатні кнедлі
Фото: Depositphotos

Кнедлі з батона і шпинату

Автор
Шпинатні кнедлі
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
45
хвилин готування
5
хвилин підготовки
507
ккал
19 г
білки
19 г
жири
83 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Кнедлі з батона і шпинату — легка та смачна версія традиційних кнедлів. Вас точно зачарує простота приготування і насичений зелений колір страви.

Кнедлі, приготовані на основі батона, шпинату і яєць, приховують смачну начинку з кисломолочного сиру. Їх можна подавати на сніданок, обід та вечерю, а ще зручно брати із собою на перекус.

Вам сподобається: Домашні, смачні й традиційні: картопляні кнедлі з грибами

Швидкі та прості у приготуванні кнедлі з батона і шпинату готуються менш ніж за годину, і їх можна приправити на свій смак. Ми вибрали класичний варіант із вершковим маслом і тертим сиром, але ви можете спробувати томатний соус, песто чи овочевий бульйон.

Ви також можете приготувати шпинатні кнедлі з моцарелою. Виходить більш тягуча версія.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/6

З батона зріжте скоринку, грубо наріжте й залийте гарячим молоком. Шпинат помийте, обсушіть і наріжте.

Крок 2/6

Цибулю і часник очистьте та дрібно наріжте. Обсмажте на 10 г вершкового масла до прозорості. Додайте шпинат і тушкуйте 5 хвилин.

Крок 3/6

Батон відтисніть, додайте шпинат, яйце, сіль, перець і перемішайте до однорідної маси.

Крок 4/6

Мокрими руками сформуйте з маси кульки. У середині кожної кульки зробіть заглиблення і покладіть туди кисломолочний сир. Знову сформуйте кульки.

Крок 5/6

У каструлі закип’ятіть воду, посоліть і покладіть у неї кульки. Варіть 15 хвилин після закипання. Дістаньте готові кнедлі шумівкою і викладіть у глибоку тарілку.

Крок 6/6

Решту масла розтопіть, сир натріть на дрібну тертку. Полийте кнедлі маслом, посипте сиром і зразу подавайте до столу!

Для любителів м’яса у нас є теж гарний рецепт — картопляні кнедлі із шинкою. Готувати їх дуже просто!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно