- 5
- порций
- 35 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 11 г
- белки
- 49 г
- жиры
- 109 г
- углеводы
Знакомься с одним из быстрых рецептов выпечки с яблоками. Тесто замешивается очень просто. Предлагаем сделать это на цельнозерновой муке, но можно и на пшеничной. Возьми немного цедры лимона, она подарит пляцку з яблоками интересный вкусовой оттенок.
полезности
Шуба полезности
О галицком пляцке с яблоками
Это насыщенный пирог с яблоками на разрыхлителе. Исследовательница галицкой кухни и наш эксперт Марианна Душар делится галицким рецептом. Для него нарезанные яблоки выкладывают сверху теста.
Получится нежный бисквитный пирог с яблоками, так как в тесто добавим немного сметаны.
Обрати внимание, что в рецепте преобладает цельнозерновая мука и понадобится немного пшеничной. Ты можешь взять просто пшеничную. Пропорция теста на большую прямоугольную форму 30х25. Если форма меньше, сократи количество ингредиентов пополам.
Сочная классика к чаю: итальянский яблочный пирог
Как испечь пляцок с яблоками по галицкому рецепту
Ингредиенты 13
Муку просей с разрыхлителем.
В глубокой посуде разотри масло и сахар в пену, лучше всего это делать миксером.
Добавь яйца и сметану, цедру, соль и ванильный сахар. Хорошо взбей до однородности.
Добавь по ложке муку с разрыхлителем. Замеси тесто ложкой.
Внимание: если тесто слишком жидкое, добавь дополнительную 1 ст. л. муки.
Духовку разогрей до 170°С. Форму 30х25 смажь маслом.
Яблоки нарежь тонкими ломтиками.
Тесто вылей форму, густо выложи яблоки. Выпекай 60-65 минут.
Готовность проверь зубочисткой, она должна выходить сухой.
Готовый пляцок укрась сахарной пудрой и корицей.
Если любишь добавлять в выпечку яблоки, то и эти рецепты тебе понравятся. Мы пробовали, это вкусно:
Ленивая выпечка с яблоками
