Пирог с яблоками
Фото: Depositphotos

Пляцок с яблоками — галицкий рецепт

Сложность приготовления
Легкий
5
порций
1
час приготовление
25
минут подготовки

Яблоки желательно брать жесткие. Кроме цельнозерновой муки нужно еще немного обычной. Обязательно возьмите немного цедры лимона, она украсит пирог.

Главная выпечка осени — шарлотка с яблоками. С минимумом ингредиентов и с простым выпеканием она удовлетворит даже самых требовательных гурманов. Приготовить ее несложно: обычно тесто в форму выливается, чередуя с нарезанными яблоками.

А вот исследовательница галицкой кухни Марианна Душар предлагает сделать пляцок с яблоками. Фрукты для него выкладываются сверху теста, в котором они немного тонут в конце выпечки.

Пропорция теста на большую прямоугольную форму 30 на 25. Если форма меньше — уменьшайте количество ингредиентов пополам.

Осень — это не только пироги с яблоками, можно испечь пирог с баклажанами или приготовить вкуснейший пирог со сливами. Подавайте такие пироги на завтрак или обед или же берите на работу в качестве перекуса.

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/3

Растереть масло и сахар в пену — лучше всего это делать миксером. Добавить яйца и сметану, цедру, соль и ванильный сахар. Хорошо сбить до однородности.

Шаг 2/3

Добавить по ложке муку и разрыхлитель. Вымесить. Если тесто слишком жидкое — дабавить дополнительную ложку муки. Выложить в смазанную форму.

Шаг 3/3

Густо выложить нарезанные яблоки. Выпекать при 170 градусах до 60-65 минут. Посыпать сахарной пудрой и корицей. Дать полностью остыть.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно