ru
ru
додай рецепт
Сливовий соус у банці
Фото: Depositphotos

Азійський сливовий соус у банці — пікантне доповнення до м’яса

Автор
Сливовий соус у банці
Дарія Дорошкевич
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
168
ккал
3 г
білки
0.89 г
жири
40 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Азійський сливовий соус у банці зробить вашу м’ясну страву у кілька разів смачнішою.

Цей сливовий соус буквально можна назвати рідкою приправою — він ідеально поєднується з будь-якими стравами, кардинально змінюючи смак продукту. А його яскравий смак допоможе отримати справжнє задоволення від їжі. Дивіться, як готує азійський сливовий соус експертка з їжі, кухарка і фудблогерка Дарія Дорошкевич, і готуйте самі!

Все дуже просто, а смак соусу надзвичайний! Слива потрібна будь-яка — хоч угорка, хоч жовта. Головне — гарно уварити в густий соус. Вихід десь 300-350 мл соусу.

Дарія Дорошкевич

Дізнайтеся, як приготувати гострий сливовий соус з часником і карі.

Спробуйте: Майже ткемалі: соус зі слив, базиліку та гострого перцю

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

В каструлю покладіть сливу половинками, подрібнені зубчики часнику, нарізаний корінь імбиру, сіль і цукор.

Крок 2/4

Доведіть інгредієнти до кипіння і варіть на маленькому вогні, поки слива не виділить сік та не стане мʼякою.

Крок 3/4

Подрібніть сливу блендером до однорідної маси. Додайте соєвий соус, помішуючи, варіть соус до загущення. В кінці додайте оцет і перемішайте. Розлийте в стерилізовані банки та щільно закрийте кришками.

Крок 4/4

Кількість цукру можна збільшити, якщо у вас дуже кисла слива. Але мені зі сливою угоркою саме така пропорція виявилась ідеальною!

Вам також сподобається спрощена версія легендарного соусу ткемалі.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно