Азійський сливовий соус у банці — пікантне доповнення до м’яса
- Автор
- Дарія Дорошкевич
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 0.89 г
- жири
- 40 г
- вуглеводи
Азійський сливовий соус у банці зробить вашу м’ясну страву у кілька разів смачнішою.
Цей сливовий соус буквально можна назвати рідкою приправою — він ідеально поєднується з будь-якими стравами, кардинально змінюючи смак продукту. А його яскравий смак допоможе отримати справжнє задоволення від їжі. Дивіться, як готує азійський сливовий соус експертка з їжі, кухарка і фудблогерка Дарія Дорошкевич, і готуйте самі!
Все дуже просто, а смак соусу надзвичайний! Слива потрібна будь-яка — хоч угорка, хоч жовта. Головне — гарно уварити в густий соус. Вихід десь 300-350 мл соусу.
Дарія Дорошкевич
Дізнайтеся, як приготувати гострий сливовий соус з часником і карі.
Спробуйте: Майже ткемалі: соус зі слив, базиліку та гострого перцю
Інгредієнти 8
Основні
В каструлю покладіть сливу половинками, подрібнені зубчики часнику, нарізаний корінь імбиру, сіль і цукор.
Доведіть інгредієнти до кипіння і варіть на маленькому вогні, поки слива не виділить сік та не стане мʼякою.
Подрібніть сливу блендером до однорідної маси. Додайте соєвий соус, помішуючи, варіть соус до загущення. В кінці додайте оцет і перемішайте. Розлийте в стерилізовані банки та щільно закрийте кришками.
Кількість цукру можна збільшити, якщо у вас дуже кисла слива. Але мені зі сливою угоркою саме така пропорція виявилась ідеальною!
Вам також сподобається спрощена версія легендарного соусу ткемалі.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі