top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Приправа зі слив, базиліку і перцю
Фото: Depositphotos

Майже ткемалі: соус зі слив, базиліку та гострого перцю

Автор
Приправа зі слив, базиліку і перцю
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
5
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
265
ккал
3 г
білки
0.93 г
жири
65 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Початок осені — ідеальний час для консервації на зиму. Ви можете обирати класичні рецепти з одного фрукта або більш креативні — зі спеціями та ароматними травами.

Сьогоднішній рецепт — це переосмислення класичного грузинського соусу ткемалі, яке легше, простіше і швидше приготувати. Ви можете використовувати цю приправу зі слив, базиліку і гострого перцю, намазуючи на скибочки хліба, або замість соусу до макаронів або м’яса. Вибір за вами!

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/3

Сливи помийте, розділіть навпіл і видаліть кісточки. Проваріть половинки слив кілька хвилин, охолодіть і протріть крізь сито.

Крок 2/3

Базилік помийте, обсушіть і подрібніть. Гострий перець помийте, видаліть плодоніжку і насіння та дрібно поріжте.

Крок 3/3

У миску складіть всі підготовлені інгредієнти, додайте сіль, цукор, оцет і перемішайте. Доведіть до кипіння й одразу розлийте в стерилізовані банки й закатайте кришками.

Смачного!

Більше смачних соусів:

Сирний соус
Фото: Depositphotos

Універсальний сирний соус

Сирний соус — універсальний додаток до багатьох страв. Під ним можна запікати овочі (наприклад, броколі, брюссельську капусту), додавати в пасту або використовувати як соус для начос. 

Переглянути
Пікантний томатний соус
Фото: Depositphotos

Пікантний томатний соус

Ця приправа з чотирьох інгредієнтів створить яскравий соус за допомогою подрібненого часнику та лимонного соку. Подавайте його з чимось насиченим і вершковим або як доповнення до улюблених закусок.

Переглянути
Соус барбекю рецепт
Фото: Freepik

Соус барбекю — ідеальний американський соус до м’яса на грилі

Соус барбекю — густий і концентрований американський кисло-солодкий соус, який ідеально підходить для супроводу курки й м’яса на грилі.

Переглянути

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно