Учені назвали продукт, який вбиває запах часнику

Про продукти, які здатні трохи нейтралізувати запах часнику, стало відомо у 2016 році. Як і те, що є запахи, які можуть допомогти схуднути.

Серед найкращих борців із часниковим ароматом стали листя салату та свіжа мʼята, що містять ферменти та феноли. Також до списку увійшли картопля, баклажани, сушені та свіжі трави, фрукти, лимонний сік, зелений чай.

У новому дослідженні вчені довели, що простий йогурт запобігає попаданню в повітря майже всіх летких сполук, відповідальних за різкий запах часнику.

Натуральний йогурт — не тільки вкрай корисний продукт, а й знижує концентрацію летких речовин сірки в часнику на 99%, а йогурт з більш високим вмістом жиру нейтралізував часниковий запах краще.

Також виявлено, що смажений часник значно менше виділяє леткі сполуки.

Отже, грецький йогурт з високим вмістом білка, ніж простий йогурт з незбираного молока, може бути особливо ефективним у позбавленні від часникового запаху з рота. Важливо зʼїсти йогурт одразу після того, як ви поїли часник.

Раніше ми ділилися лайфхаком, як прибрати запах у підгорілого рису.