- 5
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 20 г
- жири
- 164 г
- вуглеводи
Для тих, хто вже закрив класичне сливове варення і шукає, чим би його урізноманітнити, пропонуємо цю закрутку з волоськими горіхами. Вона має багатший смак і хрусткі нотки.
Сливове варення з волоськими горіхами чудово підходить як топінг для тостів, булочок, пирогів, а також його добре використовувати як начинку для випічки або наповнювач для кексів і млинців.
SHUBA рекомендує: Варення зі слив — продовжити літо на весь рік
Але це ще не все, на додаток до звичайного використання, розширте свої кулінарні горизонти й подайте це чудове домашнє варення до білого м’яса або асорті з сирів.
Раніше ми ділилися рецептом сливового варення з мигдалем. Також дуже смачна та ароматна варіація!
Інгредієнти 4
Сливи помийте, кожну розділіть навпіл і видаліть кісточки.
У каструлю викладіть шарами половинки слив, пересипаючи їх цукром. Накрийте каструлю кришкою і залиште сливи на добу, щоб вони пустили сік.
Потім акуратно перемішайте сливи, на невеликому вогню доведіть до кипіння і проваріть 2 хвилини. Залиште ще на добу під кришкою.
Після того знову доведіть варення до кипіння і прокип’ятіть 5 хвилин. Настоюйте ще 1 добу.
Третій раз варіть після закипання 5 хвилин, додайте лимонну кислоту, подрібнені горіхи та проваріть ще 5 хвилин.
Розлийте гаряче варення в теплі стерилізовані банки й герметично закрийте прокип’яченими кришками. Зберігайте готове варення у прохолодному місці.
А якщо ви прагнете чогось пікантного, ось рецепт соусу зі слив, базиліку та гострого перцю.
