- 5
- порцій
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 0.1 г
- білки
- 0.04 г
- жири
- 103 г
- вуглеводи
Варення з сухого липового цвіту — це те, що ви точно не очікували побачити, але ця заготівля переверне ваше уявлення про солодку консервацію «з нічого».
Солодке й ароматне варення, приготоване з сушених квітів липи, має ніжний смак і привабливий янтарний колір. Воно чудово впорається з роллю самостійного десерту й не гірше — як начинка для випічки та кондитерських виробів.
Варто спробувати: Як зробити лимонад із липового цвіту — смачний домашній рецепт
Сухий липовий цвіт можна зібрати самостійно, придбати у спеціалізованих магазинах або в аптеці. Важливо використати натуральні та якісні сушені квіти липи, щоб варення вийшло особливо смачним.
Ви також можете приготувати солодкий сироп з липового цвіту, який добре додавати до чаю.
Інгредієнти 4
Основні
Покладіть сухі квіти липи у каструлю, залийте водою і поставте на вогонь. Доведіть до кипіння, зменште вогонь і прокип’ятіть 5 хвилин. Вимкніть вогонь і залиште відвар охолоджуватись при кімнатній температурі.
Потім повторіть процедуру. Після цього процідіть відвар через марлю. Додайте цукор та желфікс і ретельно перемішайте.
Поставте суміш на вогонь, доведіть до кипіння і варіть, помішуючи, 5 хвилин. Розлийте варення у теплі простерилізовані банки і герметично закрийте прокип’яченими кришками.
Залиште до повного охолодження, потім зберігайте у темному, прохолодному місці.
Ну і хто не любить чай з липи? У нас є покрокова інструкція, як його заварити.
Власний Рахунок
Коментарі