Летнее наслаждение: компот из крыжовника с апельсином

Name: Летнее наслаждение: компот из крыжовника с апельсином
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Украинская
Ingredients: Крыжовник 250 г; Сахар 350 г; Апельсин 100 г; Вода 2.5 л

Автор: Пончитта Весельская
Сложность приготовления: Легкий

10
порций: 35
минут приготовление: 10
минут подготовки

149
ккал

0.33 г

белки

0.17 г

жиры

38 г

углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Компот с крыжовником и апельсином — необычное, но одновременно вкусное сочетание. Немного резковатый крыжовник разбавлен ароматом апельсина и приятным свежим привкусом. Чем-то похож на фанту собственного производства.

Как известно, ягоды крыжовника очень полезны. В свежем виде их можно применять при гиповитаминозах, ожирении или разных кровотечениях. В этих ягодах очень много витаминов В1, С, а еще есть магний, каротин, калий, кальций.

Крыжовник рекомендуются употреблять при малокровии, повышенной проницаемости сосудов. Все вещества в ягодах направлены на укрепление иммунитета, защиту организма от воздействия радиации и способствуют выведению радиоактивных веществ. А еще это отличное желчегонное и мочегонное средство. Поэтому стоит попробовать приготовить вкусный компот из свежих ягод крыжовника.

Ингредиенты ⁴

Количество
порций:

Основные

Крыжовник 250 г

Сахар 350 г

Апельсин 100 г

Вода 2.5 л

Шаг 1/7

Крыжовник переберите, выбрасывая перезрелые или слишком зеленые ягоды.

Шаг 2/7

Ягоды высыпьте в миску и хорошо промойте чистой прохладной водой. Слейте воду, отбросив ягоды на дуршлаг, затем разложите на бумажные полотенца и просушите.

Шаг 3/7

Апельсин хорошо помойте под проточной водой, оботрите бумажным полотенцем и нарежьте дольками средней величины.

Шаг 4/7

Простерилизуйте банку в духовке или над паром любым удобным способом. Крышку прокипятите в течение 2-3 минут.

Шаг 5/7

Положите на дно банки чистые и обсушенные ягоды крыжовника и дольки апельсина. Всыпьте туда сахар.

Шаг 6/7

Вскипятите необходимое количество чистой воды и залейте сразу кипятком ягоды в банке.