Тушкована молода картопля
Фото: Depositphotos

Тушкована молода картопля — просто, смачно

Складність приготування
Легкий
2
порції
20
хвилин готування
15
хвилин підготовки
326
ккал
5 г
білки
16 г
жири
49 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Не знаєте, що приготувати на обід або вечерю — приготуйте картоплю. Вона смакує з усім і сама по собі.

Молода картопля смачна вся — від тоненької шкірки до… До того, що ми часто виливаємо разом з відваром. Тож SHUBA пропонує вам раціональний та смачний спосіб приготування молодої картоплі, що зберігає всю її красу. Відваріть її у невеликій кількості води, яку картопляний крохмаль перетворить на кремовий соус, та приправте вершковим маслом і спеціями. Для цієї страви найкраще підходять сорти білої картоплі з високим або середнім вмістом крохмалю.

Спробуйте також: Молода картопля з сирним соусом

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/3

Помийте молоду картоплю шорсткою губкою або щіткою. Розріжте дрібну бульбу навпіл, крупнішу на 4 або більше частин. Покладіть у каструлю та залийте водою, щоб вона трохи не покривала картоплю. Очищену цибулю дрібно наріжте, додайте до картоплі.

Крок 2/3

Поставте каструлю на сильний вогонь, коли вода закипить, зменште вогонь та готуйте картоплю під кришкою 10 хвилин. Додайте вершкове масло та спеції, перемішайте і тушкуйте під кришкою до бажаної густоти соуса, 15-20 хвилин, періодично помішуючи.

Крок 3/3

Посоліть картоплю за смаком, перемішайте, накрийте кришкою та дайте постояти хвилин 10.

Подавайте тушковану молоду картоплю з ніжною запеченою мойвою, вона, до речі, готується без жиру. Або з вишуканими ковбасками, обсмаженими у вині. Смак картоплі також вдало доповнять солодкуваті обсмажені капуста з морквою.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим
Купити в Silpo

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно