- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 13 г
- жири
- 49 г
- вуглеводи
Не знаєте, що приготувати на обід або вечерю — приготуйте картоплю. Вона смакує з усім і сама по собі.
Молода картопля смачна вся — від тоненької шкірки до… До того, що ми часто виливаємо разом з відваром. Тож SHUBA пропонує вам раціональний та смачний спосіб приготування молодої картоплі, що зберігає всю її красу. Відваріть її у невеликій кількості води, яку картопляний крохмаль перетворить на кремовий соус, та приправте вершковим маслом і спеціями. Для цієї страви найкраще підходять сорти білої картоплі з високим або середнім вмістом крохмалю.
Спробуйте також: Молода картопля з сирним соусом
Інгредієнти 6
Основні
Помийте молоду картоплю шорсткою губкою або щіткою. Розріжте дрібну бульбу навпіл, крупнішу на 4 або більше частин. Покладіть у каструлю та залийте водою, щоб вона трохи не покривала картоплю. Очищену цибулю дрібно наріжте, додайте до картоплі.
Поставте каструлю на сильний вогонь, коли вода закипить, зменште вогонь та готуйте картоплю під кришкою 10 хвилин. Додайте вершкове масло та спеції, перемішайте і тушкуйте під кришкою до бажаної густоти соуса, 15-20 хвилин, періодично помішуючи.
Посоліть картоплю за смаком, перемішайте, накрийте кришкою та дайте постояти хвилин 10.
Подавайте тушковану молоду картоплю з ніжною запеченою мойвою, вона, до речі, готується без жиру. Або з вишуканими ковбасками, обсмаженими у вині. Смак картоплі також вдало доповнять солодкуваті обсмажені капуста з морквою.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі