- 2
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 49 г
- углеводы
Не знаете, что приготовить на обед или ужин — приготовьте картошку. Она вкусна со всем и сама по себе.
Молодой картофель вкусен весь — от тоненькой кожуры до… До того, что мы часто выливаем вместе с отваром. Поэтому SHUBA предлагает вам рациональный и вкусный способ приготовления молодой картошки, который сохраняет всю ее красоту. Отварите ее в небольшом количестве воды, которую картофельный крахмал превратит в кремовый соус, и приправьте сливочным маслом и специями. Для этого блюда лучше всего подходят сорта белого картофеля с высоким или средним содержанием крахмала.
Попробуйте также: Молодой картофель с сырным соусом
Ингредиенты 6
Основные
Помойте молодой картофель шершавой губкой или щеткой. Разрежьте мелкие клубни пополам, более крупные на 4 или более частей. Положите в кастрюлю и залейте водой, чтобы она едва не покрывала картошку. Очищенный лук мелко нарежьте, добавьте к картофелю.
Поставьте кастрюлю на сильный огонь, когда вода закипит, убавьте огонь и готовьте картофель под крышкой 10 минут. Добавьте сливочное масло и специи, перемешайте и тушите под крышкой до желаемой густоты блюда, 15-20 минут, периодически помешивая.
Посолите картофель по вкусу, перемешайте, накройте крышкой и дайте постоять минут 10.
Подавайте тушеный молодой картофель с нежной запеченной мойвой, она, кстати, готовится без жира. Или с изысканными колбасками, обжаренными в вине. Вкус картофеля также удачно дополнит сладковатая обжаренная капуста с морковью.
Власний Рахунок
Комментарии