- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Молодая капуста и морковь, красиво поджареные на скорую руку
- Автор
-
Ирина Руденко
![Жареные молодая капуста и морковь]( "Жареные молодая капуста и морковь")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 15
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
176
ккал
ккал
- 4 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 19 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Это блюдо из молодых капусты и моркови готовится очень быстро, поэтому в нем сохраняются и вкус, и красота свежих овощей.
Молодая капуста — хороший вариант не только для свежих салатов, но и для приготовленных блюд. По сравнению со зрелой капустой молодая быстрее становится мягкой, у нее более нежный и сладкий вкус и нет характерного капустного духа, ее свежий легкий аромат только дополняет другие овощи в блюде.
Другие овощи — это морковь и лук, то есть блюдо скромное по количеству ингредиентов. Но оно оригинальное по качеству. Мы предлагаем нарезать одни и те же овощи по-разному — крупно и мелко. Это создаст интересный контраст во вкусе, текстуре и украсит блюдо.
Попробуйте также:
суп с молодой капустой и горошком;
молодую капусту, запеченную с сыром;
жареную молодую капусту с беконом.
Ингредиенты 6
Основной
Шаг 1/2
Овощи промойте и обсушите. Капусту разрежьте пополам, крупно нарежьте зеленую часть головки и мелко нашинкуйте белую часть. Лук мелко нарежьте. Часть моркови нарежьте кружочками, часть — натрите на крупной терке.
Шаг 2/2
Налейте масло на сковороду. Насыпьте овощи и жарьте под крышкой до желаемой мягкости, время от времени помешивая. Готовое блюдо посолите и поперчите по вкусу и перемешайте.
Жареная молодая капуста с морковью вкусная и горячая, и остывшая. Подавайте ее как гарнир к запеченной мойве, эта рыбка также вкусна при любой температуре. Или добавьте к скумбрии с картофелем.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Капустный бургер с сыром]( "Капустный бургер с сыром")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Капустный бургер с сыром
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Капустный бургер с сыром]( "Капустный бургер с сыром")
-
![Салат из молодой капусты и кукурузы]( "Салат из молодой капусты и кукурузы")
- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Салат из молодой капусты и кукурузы
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Салат из молодой капусты и кукурузы]( "Салат из молодой капусты и кукурузы")
-
![Салат с редиской и капустой]( "Салат с редиской и молодой капустой")
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Постный салат с редиской и молодой капустой
- Автор
-
Виктория Вакив
![Салат с редиской и капустой]( "Салат с редиской и молодой капустой")
-
![Капуста под сыром]( "Капуста под сыром")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Молодая капуста, запеченная с сыром
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Капуста под сыром]( "Капуста под сыром")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Teytin Teytin
10 месяцев назад