- 4
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 9 г
- белки
- 32 г
- жиры
- 22 г
- углеводы
У молодой капусты большой кулинарный потенциал. Ее можно использовать не только для салатов и супов, но и делать с ней полноценные блюда, например, пожарить с беконом.
Сытное и ароматное блюдо состоит всего из 5 ингредиентов (если не считать соли и перца). Кроме того, одним из этих ингредиентов есть хрустящий бекон — настоящая вкуснятина!
Попробуйте: Жареная капуста в хлебных крошках
Совет SHUBA: для вегетарианской альтернативы замените бекон 2 столовыми ложками оливкового масла или попробуйте добавить тофу или темпе.
Попробуйте также целую запеченную молодую капусту на обед или ужин.
Ингредиенты 8
Основные
Бекон нарежьте небольшими кубиками. В масле в большой сковороде с толстым дном обжарьте его до хрустящей корочки, примерно 5-7 минут. Шумовкой переложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
Лук почистите и измельчите. Капусту помойте, удалите наружные листья, срежьте кочерыжку и мелко нарежьте. Лук уложите в сковороду с жиром от бекона и увеличьте огонь до среднего. Готовьте к прозрачности около 2 минут. Добавьте капусту и коричневый сахар. Приправьте солью и перцем. Готовьте, периодически помешивая, пока капуста не станет мягкой, около 5 минут.
Верните бекон в сковороду и перемешайте. Готовьте 2-3 минуты. Посыпьте блюдо измельченной петрушкой и подавайте горячим.
У нас есть рецепт молодой капусты, запеченной с сыром, если вам понравился этот.
Власний Рахунок
Комментарии