- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 32 г
- жири
- 22 г
- вуглеводи
Молода капуста має великий кулінарний потенціал. Її можна використовувати не тільки для салатів і супів, а й робити з нею повноцінні страви, наприклад, посмажити з беконом.
Ситна та ароматна страва складається всього з 5 інгредієнтів (якщо не рахувати солі та перцю). Крім того, одним із цих інгредієнтів є хрумкий бекон — справжня смакота!
Спробуйте: Смажена капуста в хлібних крихтах
Порада SHUBA: для вегетаріанської альтернативи замініть бекон 2 столовими ложками оливкової олії чи спробуйте додати тофу або темпе.
Спробуйте також цілу запечену молоду капусту на обід або вечерю.
Інгредієнти 8
Основні
Бекон наріжте невеликими кубиками. У олії у великій сковороді з товстим дном обсмажте його до хрусткої скоринки, приблизно 5 — 7 хвилин. Шумівкою перекладіть бекон на тарілку, застелену паперовим рушником.
Цибулю почистьте і подрібніть. Капусту помийте, видаліть зовнішнє листя, зріжте качан і нашинкуйте. Цибулю покладіть в сковороду з жиром від бекону і збільште вогонь до середнього. Готуйте до прозорості близько 2 хвилин. Додайте капусту та коричневий цукор. Приправте сіллю та перцем. Готуйте, періодично помішуючи, поки капуста не стане м’якою, близько 5 хвилин.
Поверніть бекон у сковороду та перемішайте. Готуйте 2-3 хвилини. Посипте страву подрібненою петрушкою та подавайте гарячою.
У нас є рецепт молодої капусти, запеченої із сиром, якщо вам сподобався цей.
Власний Рахунок
Коментарі