ru
ru
додай рецепт
Молода капуста з беконом
Фото: Depositphotos

Смажена молода капуста з беконом — ситний гарнір

Автор
Молода капуста з беконом
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
15
хвилин підготовки
392
ккал
9 г
білки
32 г
жири
22 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Молода капуста має великий кулінарний потенціал. Її можна використовувати не тільки для салатів і супів, а й робити з нею повноцінні страви, наприклад, посмажити з беконом.

Ситна та ароматна страва складається всього з 5 інгредієнтів (якщо не рахувати солі та перцю). Крім того, одним із цих інгредієнтів є хрумкий бекон — справжня смакота!

Спробуйте: Смажена капуста в хлібних крихтах

Порада SHUBA: для вегетаріанської альтернативи замініть бекон 2 столовими ложками оливкової олії чи спробуйте додати тофу або темпе.

Спробуйте також цілу запечену молоду капусту на обід або вечерю.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/3

Бекон наріжте невеликими кубиками. У олії у великій сковороді з товстим дном обсмажте його до хрусткої скоринки, приблизно 5 — 7 хвилин. Шумівкою перекладіть бекон на тарілку, застелену паперовим рушником.

Крок 2/3

Цибулю почистьте і подрібніть. Капусту помийте, видаліть зовнішнє листя, зріжте качан і нашинкуйте. Цибулю покладіть в сковороду з жиром від бекону і збільште вогонь до середнього. Готуйте до прозорості близько 2 хвилин. Додайте капусту та коричневий цукор. Приправте сіллю та перцем. Готуйте, періодично помішуючи, поки капуста не стане м’якою, близько 5 хвилин.

Крок 3/3

Поверніть бекон у сковороду та перемішайте. Готуйте 2-3 хвилини. Посипте страву подрібненою петрушкою та подавайте гарячою.

У нас є рецепт молодої капусти, запеченої із сиром, якщо вам сподобався цей.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно