Сирна паска з обліпиховим соком
Фото: Depositphotos

Обліпихова сирна паска на Великдень

Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Ця сирна паска буде виділятися на великодньому столі завдяки своєму яскравому сонячно-жовтому кольору.

Обліпихова сирна паска підходить для тих, хто любить десерти з кислинкою. Готувати її просто, випікати у духовці не треба, тому вона вдасться в кожного!

Вас зацікавить: Сирна паска: 12 найкращих рецептів від SHUBA

  • Порада від SHUBA: якщо у вас немає часу перетирати кисломолочний сир через дрібне сито, є швидший спосіб — пропустіть його через м’ясорубку. Ефект буде той майже самий, а час зекономлено!

Кислуваті ноти матиме й ця заварна лимонна паска з кисломолочного сиру. Цитрусовий аромат приверне до неї увагу всіх за столом.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/3

Кисломолочний сир перетріть крізь сито, додайте цукор, ванільний цукор, розм’якшене масло і обліпиховий сік. Збийте масу міксером до однорідності. Покладіть промиту і подрібнену курагу та перемішайте.

Крок 2/3

Друшляк вистеліть подвійним шаром марлі, викладіть у неї сирну масу, зверху загорніть марлю і покладіть на неї гніт. Помістіть друшляк у миску, щоб у неї стікала сироватка. Поставте в холодильник на 10-12 годин (на ніч), періодично зливаючи рідину з миски.

Крок 3/3

Потім перекладіть сирну масу у конусну форму для паски, застелену марлею. Поставте в холодильник ще на кілька годин, щоб маса набула форми паски.

Переверніть готову паску на блюдо і прикрасьте на свій смак.

Сирна паска з апельсином і цукатами теж має кислинку, але вона добре збалансована підсолодженою сирною масою.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно