- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 41 г
- жири
- 49 г
- вуглеводи
Сирна паска без яєць — ідеальний десерт для тих, хто хоче легкого великоднього застілля.
SHUBA рекомендує: Сирна паска в духовці з простих інгредієнтів
Великдень — світле свято і чудовий момент, щоб насолодитися гарним шматочком ніжної сирної паски. Вершкова сирна маса, солодкі родзинки та цукати, легкий ванільний аромат — цей рецепт паски без яєць стане вашим улюбленим!
Достатньо кількох інгредієнтів і корисних порад, щоб приготувати цей смачний великодній десерт без яєць. А ось із яйцями спробуйте варену сирну паску «Царська». Вона вразить вас своїм розкішним смаком, який виправдовує назву.
Інгредієнти 8
Основні
Напередодні кисломолочний сир (9%) викладіть у марлю і покладіть у друшляк. Зверху помістіть гніт. Покладіть у холодильник на 12 годин, щоб позбутися зайвої вологи.
Потім двічі пропустіть сир через м’ясорубку або протріть через дрібне сито. Розм’якшене вершкове масло розітріть із цукровою пудрою і ванільним цукром добіла. Додайте сир, сметану і добре збийте разом.
Мигдаль підсушіть на сухій сковороді кілька хвилин, потім подрібніть. Родзинки промийте теплою водою і обсушіть.
У сирну масу додайте мигдаль, родзинки, цукати і ретельно перемішайте. Форму у вигляді конуса застеліть марлею, складеною у два шари. Викладіть у неї сирну масу, накрийте краями марлі та покладіть зверху гніт.
Форму поставте в миску так, щоб її дно не діставало до дна (це для того, щоб із сиру стікала сироватка). Періодично зливайте рідину. Покладіть паску у холодильник на 20-24 години.
Потім зніміть гніт, розкрийте марлю, накрийте тарілкою і переверніть на неї паску. Акуратно зніміть марлю. Прикрасьте на свій смак і подавайте!
Сирну паску можна приготувати не тільки без яєць, а й без кисломолочного сиру. Дізнайтеся рецепт веганської «сирної» паски з секретним інгредієнтом.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі