- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 29 г
- білки
- 74 г
- жири
- 90 г
- вуглеводи
Саме час шукати ідеальний рецепт паски на Великдень! Сирна паска з мармеладом — це те, що ви навряд чи очікували побачити, але вона точно варта вашої уваги!
Великодні кошики, доверху заповнені домашньою ковбаскою, бужениною, крашанками та хроном, з яких визирають глазуровані верхівки пасок і конуси сирних пасочок — це один із символів світлого свята. Їх несуть до церкви, де священник благословляє їжу і напої під час великоднього богослужіння. Щоб ваш кошик радував серце й очі, покладіть у нього цю сирну паску з мармеладом.
Вас зацікавить: Найкращі рецепти сирної паски від SHUBA
Сирна паска за цим рецептом готується по класиці: у перетертий кисломолочний сир додають розм’якшене вершкове масло, підсолоджені вершки, жовтки та білки, масу збагачують мармеладом і викладають у форму. Потім паска стоїть під гнітом ніч, щоб на ранок постати перед вами у всій красі. Спробуйте і ви будете зачаровані її смаком!
Також спробуйте приготувати багатошарову сирну паску «Три шоколади». Від одного її вигляду перехоплює подих!
Інгредієнти 8
Основні
Вершки збийте з половиною цукрової пудри до утворення густої піни. Відокремте жовтки від білків. Жовтки збийте з рештою цукрової пудри й ванільним цукром до пишності. Білки збийте із сіллю до м’якої піни.
Сир протріть через сито, змішайте його з розм’якшеним маслом, вершками і жовтками. Обережно введіть білки і перемішайте. Мармелад наріжте невеликими кубиками і вмішайте в суміш.
Форму для паски застеліть подвійним шаром марлі і викладіть у неї сирну масу. Краї марлі загорніть всередину, зверху покладіть гніт.
Помістіть форму у миску і поставте в холодильник на ніч. Потім акуратно переверніть паску на блюдо і зніміть марлю. Прикрасьте мармеладом.
Також спробуйте шоколадно-сирну паску з вишнею. Це справжній шедевр, який вартий витраченого часу.
Власний Рахунок
Коментарі