ru
ru
додай рецепт
Паска з сиру з мармеладом
Фото: Depositphotos

Сирна паска з мармеладом

Автор
Паска з сиру з мармеладом
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
1159
ккал
29 г
білки
77 г
жири
90 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Саме час шукати ідеальний рецепт паски на Великдень! Сирна паска з мармеладом — це те, що ви навряд чи очікували побачити, але вона точно варта вашої уваги!

Великодні кошики, доверху заповнені домашньою ковбаскою, бужениною, крашанками та хроном, з яких визирають глазуровані верхівки пасок і конуси сирних пасочок — це один із символів світлого свята. Їх несуть до церкви, де священник благословляє їжу і напої під час великоднього богослужіння. Щоб ваш кошик радував серце й очі, покладіть у нього цю сирну паску з мармеладом.

Вас зацікавить: Найкращі рецепти сирної паски від SHUBA

Сирна паска за цим рецептом готується по класиці: у перетертий кисломолочний сир додають розм’якшене вершкове масло, підсолоджені вершки, жовтки та білки, масу збагачують мармеладом і викладають у форму. Потім паска стоїть під гнітом ніч, щоб на ранок постати перед вами у всій красі. Спробуйте і ви будете зачаровані її смаком!

Також спробуйте приготувати багатошарову сирну паску «Три шоколади». Від одного її вигляду перехоплює подих!

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Вершки збийте з половиною цукрової пудри до утворення густої піни. Відокремте жовтки від білків. Жовтки збийте з рештою цукрової пудри й ванільним цукром до пишності. Білки збийте із сіллю до м’якої піни.

Крок 2/4

Сир протріть через сито, змішайте його з розм’якшеним маслом, вершками і жовтками. Обережно введіть білки і перемішайте. Мармелад наріжте невеликими кубиками і вмішайте в суміш.

Крок 3/4

Форму для паски застеліть подвійним шаром марлі і викладіть у неї сирну масу. Краї марлі загорніть всередину, зверху покладіть гніт.

Крок 4/4

Помістіть форму у миску і поставте в холодильник на ніч. Потім акуратно переверніть паску на блюдо і зніміть марлю. Прикрасьте мармеладом.

Також спробуйте шоколадно-сирну паску з вишнею. Це справжній шедевр, який вартий витраченого часу.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно