ru
ru
додай рецепт
Капуста під сиром
Фото: Depositphotos

Молода капуста, запечена із сиром

Автор
Капуста під сиром
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Капуста з пармезаном — вегетаріанська варіація рецепта курки з пармезаном у духовці. Легка, швидка та гаряча — те, що треба на обід.

Якщо ви хвилюєтеся, що капуста розвалиться під час обсмажування та перевертання, ви можете закріпити її зубочистками.

Спробуйте: Запечена редька — незвичайна закуска

Пармезан можна замінити будь-яким іншим сиром до смаку. До капусти можна додати редиску або бекон.

До речі, дуже смачно запікати з пармезаном моркву.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Розігрійте духовку до 200 градусів і застеліть деко фольгою.

Крок 2/4

Виріжте качан з капусти й розріжте її на великі скибки, як на фото. Слідкуйте, щоб скибки не розвалилися.

У великій сковороді на середньому вогні розігрійте 1/3 склянки олії.

Розкладіть капусту на сковороді, приправте сіллю. Готуйте, періодично перевертаючи, до золотистого кольору з обох боків, приблизно 5-7 хвилин. Потім акуратно перенесіть капусту на підготовлене деко.

Крок 3/4

У невеликій мисці змішайте пропущений через прес часник, нарізаний базилік і 2 столові ложки олії, що залишилася. Змастіть верх скибок капусти часниковою сумішшю.

Викладіть соус маринара на кожну скибочку капусти. Посипте сиром пармезан і зверху покладіть скибочки моцарели.

Маринару можна швидко приготувати вдома — читайте простий рецепт.

Крок 4/4

Запікайте капусту, поки сир не розплавиться і не почне пухиритися, 15-20 хвилин. Викладіть капусту на тарілку. Збризніть оливковою олією і посипте базиліком.

Можна також запікати молоду капусту у вершках із сиром.

До речі, ми писали, у чому різниця між пармезаном, пекорино та іншими схожими сирами.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно