ru
ru
додай рецепт
Молода капуста у вершках із сиром
Фото: Depositphotos

Молода капуста, запечена у вершках із сиром

Автор
Молода капуста у вершках із сиром
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
3
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
614
ккал
18 г
білки
51 г
жири
25 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви думаєте, що молоду білокачанну капусту можна використовувати виключно для салатів, це не так. І цей рецепт — яскраве тому підтвердження. Молода капуста, запечена у вершках із сиром — це чудовий гарнір, який наситить краще за салат.

Капуста вирощується понад 4 тисяч років та використовується у кулінарії приблизно 2,5 тисячі років. Вона дуже популярна у багатьох країнах, особливо з холодним кліматом, адже не є вибагливою і вирізняється високою врожайністю. Капуста має й багато інших переваг: вона низькокалорійна, покращує роботу мозку, виводить токсини з організму та має ще багато переваг для здоров'я!

Читайте також

Тож не відкладайте ідею приготувати з капустою щось смачненьке, наприклад, цю запіканку з вершками і сиром. Хрумка сирна скоринка, яка покриває запечені молоду капусту, моркву, цибулю і печериці, — запорука прекрасного обіду чи вечері.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/3

Цибулю і часник очистьте та подрібніть, моркву натріть на грубій тертці, печериці наріжте шматочками. 

У сковороді нагрійте половину олії та обсмажте цибулю з морквою до прозорості. Потім додайте гриби, посоліть, поперчіть і смажте 5 хвилин. 

Далі влийте вершки й тушкуйте кілька хвилин.

Крок 2/3

Капусту грубо нашинкуйте, посоліть і обсмажте на іншій сковороді в решті олії до рум’яності (10-15 хвилин). Сир натріть на середній тертці.

Крок 3/3

У форму покладіть капусту, зверху викладіть гриби з овочами у вершках і посипте тертим сиром. Запікайте 30 хвилин при температурі 180°C.

Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!

Більше рецептів смачних страв з молодою капустою

Ліниві голубці
Фото: Depositphotos

Ліниві голубці з молодої капусти — проста страва для весняного обіду

Переглянути
суп
Фото: Depositphotos

Суп з молодої капусти за бабусиним рецептом

Переглянути
Макарони з молодою капустою і грибами
Фото: Midjourney

Макарони з молодою капустою і грибами

Переглянути
Мінестроне з молодою капустою
Фото: Depositphotos

Суп мінестроне з молодою капустою

Переглянути
Салат з молодою капустою
Фото: Depositphotos

Новий літній салат з молодою капустою, що дивує простотою

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два роки тому

  • Galina Yuhimec

    Galina Yuhimec

    два роки тому

  • Galina Yuhimec

    Galina Yuhimec

    два роки тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно