top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Молода капуста у вершках із сиром
Фото: Depositphotos

Простий сезонний гарнір: молода капуста, запечена у вершках із сиром

Автор
Молода капуста у вершках із сиром
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
3
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
601
ккал
18 г
білки
51 г
жири
22 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви думаєте, що молоду білокачанну капусту можна використовувати виключно для салатів, це не так. І цей рецепт — яскраве тому підтвердження. Молода капуста, запечена у вершках із сиром — це чудовий гарнір, який наситить краще за салат.

Капуста вирощується понад 4000 років та використовується у кулінарії приблизно 2500. Вона дуже популярна у багатьох країнах, особливо з холодним кліматом, адже не є вибагливою і вирізняється високою врожайністю. Капуста має й багато інших переваг: вона низькокалорійна, покращує роботу мозку, виводить токсини з організму, допомагає при високому кров’яному тиску, знімає головний біль та діє як протизапальний засіб!

Тож не відкладайте ідею приготувати з капустою щось смачненьке, наприклад, цю запіканку з вершками і сиром. Хрумка сирна скоринка, яка покриває запечені молоду капусту, моркву, цибулю і печериці, — запорука прекрасної вечері.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/3

Цибулю і часник очистіть та подрібніть, моркву натріть на грубій тертці, печериці наріжте шматочками. 

У сковороді нагрійте половину олії і обсмажте цибулю з морквою до прозорості. Потім додайте гриби, посоліть, поперчіть і смажте 5 хвилин. 

Далі влийте вершки і тушкуйте кілька хвилин.

Крок 2/3

Капусту грубо нашинкуйте, посоліть і обсмажте на іншій сковороді в решті олії до рум’яності (10-15 хвилин). Сир натріть на середній тертці.

Крок 3/3

У форму покладіть капусту, зверху викладіть гриби з овочами у вершках і посипте тертим сиром. Запікайте 30 хвилин при температурі 180 °C.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    рік тому

  • Galina Yuhimec

    Galina Yuhimec

    рік тому

  • Galina Yuhimec

    Galina Yuhimec

    рік тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно