top banner
Молодая капуста в сливках с сыром
Фото: Depositphotos

Простой сезонный гарнир: молодая капуста, запеченная в сливках с сыром

Рейтинг
5
Комментарии
3
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
5
минут подготовки
601
ккал
18 г
белки
51 г
жиры
22 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вы думаете, что молодую белокочанную капусту можно использовать исключительно для салатов, это не так. И этот рецепт тому подтверждение. Молодая капуста, запеченная в сливках с сыром — это отличный гарнир, который насытит лучше любого салата.

top banner

Капуста выращивается более 4000 лет и используется в кулинарии примерно 2500. Она очень популярна во многих странах, особенно с холодным климатом, ведь она не требовательна и отличается высокой урожайностью. Капуста имеет и много других преимуществ: она низкокалорийная, улучшает работу мозга, выводит токсины из организма, помогает при высоком кровяном давлении, снимает головные боли и действует как противовоспалительное средство.

Поэтому не откладывайте идею приготовить с капустой что-нибудь вкусненькое, например, эту запеканку со сливками и сыром. Хрустящая сырная корочка, покрывающая запеченные молодую капусту, морковь, лук и шампиньоны, — залог прекрасного ужина.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/3

Лук и чеснок очистите и измельчите, морковь натрите на крупной терке, шампиньоны нарежьте кусочками. 

В сковороде нагрейте половину растительного масла и обжарьте лук с морковью до прозрачности. 

Затем добавьте грибы, посолите, поперчите и жарьте 5 минут. Далее влейте сливки и тушите несколько минут.

Шаг 2/3

Капусту грубо нашинкуйте, посолите и обжарьте на другой сковороде в остальном масле до румяности (10-15 минут). Сыр натрите на средней терке.

Шаг 3/3

В форму положите капусту, сверху выложите грибы с овощами в сливках и посыпьте тертым сыром. Запекайте 30 минут при 180 °C.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    год назад

  • Galina Yuhimec

    Galina Yuhimec

    год назад

  • Galina Yuhimec

    Galina Yuhimec

    год назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно