- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 7 мин
- подготовка
ккал
- 1 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 18 г
- углеводы
Представьте тарелку с сочной свиной колбаской, тушеной капустой и кружку пива. Согласитесь, это звучит просто божественно! Так и веет теплыми посиделками с друзьями.
Почему бы не воплотить эту идею в жизнь? И для этого вовсе не нужно идти в паб. Достаточно приобрести свиную колбаску для прожарки, свежее пиво, и приготовить гарнир из капусты.
И в этом вопросе ваша Шуба с удовольствием поможет!
Ингредиенты 6
Основные
Помойте капусту и нарежьте ее на ломтики шириной 0,5 см. Лучший способ обработки капусты для приготовления: разрежьте кочан наполовину через сердцевину. Возьмите одну половину и разрежьте на четверти, а уже четверть нарежьте ломтиками. По этому рецепту вам понадобятся только две четверти кочана.
Подберите большую кастрюлю. Растопите в ней сливочное масло и добавьте всю нарезанную капусту.
Хорошо перемешайте, чтобы ломтики капусты смазались маслом, и тушите 5 минут.
Присыпьте капусту сахаром, добавьте уксус и смешайте. Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и приправьте капусту солью и перцем. Тушите ее под крышкой до тех пор, пока ломтики станут полностью мягкими. Приблизительное время тушения 30 минут.
Красная тушеная капуста может быть как горячим гарниром, так и холодным. Свиные отбивные и свиные колбаски лучшая мясная пара капусте. Также она очень хорошо подходит к картофелю по-деревенски или картофельному пюре.
Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии