- 4
- порции
- 50 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 26 г
- углеводы
Тушеная красная капуста с яблоками и пряностями — очень вкусный и простой в приготовлении гарнир. Популярное блюдо в любой сезон!
Тушеная красная капуста с яблоками — блюдо, которое можно назвать оригинальным и традиционным одновременно. С одной стороны сочетание яблок и капусты — это классика, с другой — приправа этих ингредиентов корицей, кориандром и паприкой вносит свою изюминку.
Рекомендуем попробовать: Красная капуста по-лычаковски
- Совет от SHUBA: выбирайте яблоки с плотной консистенцией и достаточно жесткой кожурой, чтобы фрукты держали форму во время приготовления.
Еще один интересный рецепт — кисло-сладкая красная капуста по-немецки. Особенно хорошо подходит к колбаске.
Ингредиенты 11
Основные
Красную капусту тонко нашинкуйте. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Яблоко очистите от кожицы и сердцевины и нарежьте соломкой.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжарьте чеснок в течение 30 секунд. Добавьте лук и жарьте 5 минут, помешивая. Положите в овощи яблоки, перемешайте и готовьте 1-2 минуты.
Затем выложите в сковороду капусту, влейте яблочный уксус и 1 ст. л. воды. Накройте крышкой, убавьте огонь до минимального и тушите 30 минут. Периодически перемешивайте капусту.
Добавьте в капусту корицу, кориандр, паприку, соль, перец, перемешайте и тушите еще 5-10 минут.
Мы также рассказывали, как замариновать красную капусту, чтобы наслаждаться ее пикантным вкусом уже на следующий день.
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии