ru
ru
додай рецепт
Тушкована червона капуста з яблуками
Фото: Depositphotos

Тушкована червона капуста з яблуками і прянощами

Автор
Тушкована червона капуста з яблуками
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
191
ккал
4 г
білки
10 г
жири
26 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Тушкована червона капуста з яблуками і прянощами — дуже смачний та простий у приготуванні гарнір. Популярна страва у будь-який сезон!

Тушкована червона капуста з яблуками — страва, яку можна назвати оригінальною та традиційною одночасно. З одного боку поєднання яблук і капусти — це класика, з іншого — присмачення цих інгредієнтів корицею, коріандром і паприкою вносить свою родзинку.

Рекомендуємо спробувати: Червона капуста по-личаківськи

  • Порада від SHUBA: вибирайте яблука з щільною консистенцією і достатньо твердою шкіркою, щоб фрукти тримали форму під час приготування.

Ще один цікавий рецепт — кисло-солодка червона капуста по-німецьки. Особливо добре пасує до ковбаски.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/4

Червону капусту тонко нашинкуйте. Цибулю і часник очистьте та дрібно наріжте. Яблуко очистьте від шкірки і серцевини та наріжте соломкою.

Крок 2/4

Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні і обсмажте часник протягом 30 секунд. Додайте цибулю і смажте 5 хвилин, помішуючи. Покладіть до овочів яблука, перемішайте і готуйте 1-2 хвилини.

Крок 3/4

Потім викладіть у сковороду капусту, влийте яблучний оцет і 1 ст. л. води. Накрийте кришкою, зменште вогонь до мінімального і тушкуйте 30 хвилин. Періодично перемішуйте капусту.

Крок 4/4

Додайте в капусту корицю, коріандр, паприку, сіль, перець, перемішайте і тушкуйте ще 5-10 хвилин.

Ми також розповідали, як замаринувати червону капусту, щоб насолоджуватися її пікантним смаком уже на наступний день.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно