Салат из молодой капусты и кукурузы

Вот несколько советов по приготовлению этого салата:

• Готовьте только 1 порцию, чтобы не оставалось на потом.
• Используйте свежий укроп, чтобы подчеркнуть вкус и аромат.
• Если ваши огурцы имеют большие семена, лучше избавиться от них.

Попробуйте также: Салат с редисом, моцареллой и кукурузой

Вы можете разнообразить рецепт: положите болгарский перец, редис, морковь или зеленый лук. Чтобы добавить чуть-чуть пряности, влейте чайную ложку белого уксуса или посыпьте салат перцем чили. Чтобы повысить количество белка в рационе, можно положить тофу, фасоль, курицу или индейку. Заправить салат можно не только йогуртом, но и домашним майонезом с хреном.

Кстати, вот еще несколько рецептов, где можно использовать молодую капусту:

• Кимчи из молодой капусты
• Жареная молодая капуста с беконом
• Вареники с молодой капустой