Майонез с хреном
Фото: Depositphotos

Домашний майонез с хреном

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
15
минут приготовление
5
минут подготовки
703
ккал
11 г
белки
44 г
жиры
50 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Многие виды майонеза, от острого до сладкого, украшают все на столе, от бутербродов до овощей и мяса. А сегодня предлагаем вам попробовать еще один вариант пикантного соуса — с хреном.

Хрен придает остроту этому соусу, который идеально сочетается с ростбифом или копченой рыбой. Вы также можете использовать майонез с хреном для приготовления фаршированных яиц.

Этот рецепт также можно изменить, добавив мелко нарезанную петрушку, укроп или зеленый лук. Также советуем воспользоваться рецептом приготовления сметанного соуса с хреном.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/4

Взбейте яичный желток, 1 чайную ложку лимонного сока, уксус, горчицу и соль в большой миске, пока они не смешаются и слегка не загустеют.

Шаг 2/4

Вливайте масло по ¼ чайной ложки за раз, энергично взбивая после каждого добавления, пока майонез не начнет эмульгироваться или загустеет и не станет вязким.

Шаг 3/4

Влейте оставшееся масло тонкой струйкой, постоянно взбивая.

Шаг 4/4

Отмерьте ½ стакана майонеза в миску. Добавьте хрен, 1 чайную ложку лимонного сока и осторожно перемешайте.

Подавайте майонез с хреном к картофелю фри, мы знаем три секрета, как приготовить его наилучшим образом.

Читайте также

Больше рецептов майонеза

Домашний майонез
Фото: Depositphotos

Майонез на молоке и без яиц — вкуснее классического

Просмотреть
Майонез с авокадо без яиц
Фото: Depositphotos

Майонез из авокадо — вкусный и ароматный соус без яиц

Просмотреть
Майонез без горчицы
Фото: Depositphotos

Майонез без горчицы

Просмотреть
Домашний майонез с базиликом
Фото: Depositphotos

Майонез с базиликом — ароматный сливочный соус

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно