Фото: Depositphotos

Майонез без горчицы

Name: Майонез без горчицы
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное, большое 1 шт.; Растительное масло 150 г; Лимон, сок 1 ст. л.; Сахар 1 ст. л.; Соль 1 ч. л.

Автор: Юлия Зверькова
Сложность приготовления: Легкий

1
порция: 10
минут приготовление: 5
минут подготовки

1502
ккал

8 г
белки: 156 г
жиры: 16 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Ищете идеальный рецепт майонеза, но не хотите добавлять горчицу? У нас есть идея! Приготовьте этот рецепт майонеза к любимым салатам или снекам буквально за 10 минут.

SHUBA советует вынуть яйцо из холодильника примерно за полчаса перед приготовлением — оно лучше собьется, приобретя комнатную температуру. Также советуем приготовить простые соусы на любой вкус:

Ингредиенты ⁵

Количество
порций:

Основные

Яйцо куриное, большое 1 шт.

Растительное масло 150 г

Лимон, сок 1 ст. л.

Сахар 1 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Шаг 1/3

Вбейте в чашу блендера яйцо, стараясь не повредить желток. Влейте половину от общего количества растительного масла.

Шаг 2/3

Осторожно опустите блендерную ножку так, чтобы накрыть желток. Взбейте до получения однородной светлой массы. Всыпьте сахар и соль, влейте сок. Снова взбейте до однородности.

Шаг 3/3

Влейте остальное масло. Взбивайте до густоты. После взбивания лучше поставить майонез в холодильник на полчаса.

Такой майонез можно хранить в холодильнике до 3 дней. Советуем также приготовить веганский майонез — полезную альтернативу покупному.

Комментарии и рейтинги

Оставьте комментарий, будьте первым

Майонез без горчицы

Ингредиенты ⁵

Основные

Читайте также

Пикантный томатный соус

Универсальный сырный соус

Комментарии и рейтинги

Похожие публикации

Как приготовить соус хойсин

Грибной соус со сливками

Йогуртовый соус для свежих овощей

Тапенада — классический прованский соус

Ингредиенты 5

Основные

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Похожие публикации

Ингредиенты ⁵