Не выбрасывайте луковую шелуху — она пригодится на кухне, в доме и на огороде

Часто в быту можно использовать то, что обычно применяется в других целях. О зубной пасте и ее способностях чистить сантехнику мы рассказывали. Теперь поговорим о функциях луковой шелухи: она нужна не только для того, чтобы покрасить яйца на Пасху.

В рубрике ЭКОномный дом мы продолжаем знакомиться со способами, как сократить пищевые отходы и денежные траты.

Луковая шелуха на кухне

Используйте шелуху, чтобы получить сало и запеченное мясо со вкусом и запахом копчения. К своему проверенному рецепту, например, запеченной свинины, добавьте еще один шаг.

Советуют предварительно отварить сало или свинину в луковой шелухе. Делать это нужно так:

• хорошо промойте 30-40 г шелухи (все будет зависеть от количества мяса);

• выложите часть шелухи на дно кастрюли, затем мясо и снова шелуху. Добавьте специи и проварите 10-15 минут.

Остается запечь мясо, которое обретет не только приятный оттенок, но и аппетитный аромат.

Также приготовьте золотистый бульон:

• шелуха с 4-5 луковиц;

• 8 чашек воды;

• 2-3 зубчика чеснока;

• соль и перец.

Промытую луковую шелуху залейте водой и добавьте чеснок по вкусу. После закипания варите 30 минут. Снимите с огня и процедите бульон. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Если бульон получится слишком концентрированным, его можно добавлять понемногу в другие первые блюда.

Домашний хлеб буде намного вкуснее, если в тесто добавить 1 чайную ложку порошка из луковой шелухи.

Куриный суп станет насыщенным, если во время варки добавить немного чистой луковой шелухи и проварить 5-7 минут. После этого времени шелуху из кастрюли нужно убрать.

Огород и хранение овощей

Уже сегодня можно собирать луковую шелуху, чтобы летом обрабатывать огурцы и кабачки, если они вдруг начали желтеть. Настой на луковой шелухе даст хорошие результаты. Пропорции следующие: на 10 г шелухи берут 5 л теплой воды и настаивают в течение 4-х дней.

Немного луковой шелухи можно положить в почву, где растут баклажаны и помидоры. Это остановит развитие заболеваний пасленовых культур.

Еще один настой — это 1 литровая банка шелухи и 8 л кипятка. Настаивается сутки, потом процеживается. Настой нужно разбавить водой 1:5 и опрыскать комнатные растения.

При посадке картофеля горстку луковой шелухи можно положить в лунку. Колорадский жук не любит запаха лука.

Часто встречаются экспертные советы по хранению овощей на зиму. Пересыпьте картофель, свеклу, морковь и другое шелухой — получите антибактериальное средство.

Компост

Шелуха вместе с другими пищевыми отходами — прекрасный компост для грядок. Такой компост улучшит качество перегноя, сделает почву для растений более рыхлой и увлажненной.

Дом

Вода, настоянная на луковой шелухе, успокаивает кожу и облегчает зуд. Смажьте раздраженные участки кожи, и зуд успокоится.

Можно сделать настойку. Для этого просто залейте шелуху кипятком и накройте крышкой на несколько часов. Настой можно использовать для полоскания горла при простуде или добавлять в ванну, это поможет телу расслабиться.

В Польше в период сезонных простуд готовят проверенный лечебный луковый чай. Он поможет снять симптомы и укрепит иммунитет.

Очень важно для экологии сократить количество пластика в доме. Как это сделать — читайте здесь.