«Їжачки» з рисом в італійському стилі

Ольга Чубукова

Пам’ятаєте рисових «їжачків» з м’ясом на матусиній кухні? Як це було смачно! Як незабутньо! Але часи змінюються, і ми разом із ними... І от ми дорослі, «їжачків» із «зайчиками» доводиться готувати самим.

Це не привід засмучуватися та піддаватися ностальгії! Зазирніть в італійський рецепт приготування фрикадельок в томатному соусі з приправою із запашних трав, та посміхніться!

Готувати легко, а їсти так приємно!

Інгредієнти 11

Основні

Для подачі

Найкращі рецепти категорії

Крок 1/6

Обережно розчавіть томати в окремій мисці. Помийте, обсушіть паперовим рушником петрушку та подрібніть. Очистіть від шкірки цибулю. Натріть її або дуже дрібно наріжте.

Крок 2/6

У глибоку форму для випікання налийте томати з соком, бульйон та оцет. Перемішайте, приправте сіллю за потребою.

Крок 3/6

Розігрійте духовку до 180 C.

Крок 4/6

У глибокій великій мисці з’єднайте фарш, рис, молоко, яйце, цибулю та приправи. Скачайте кульки розміром за смаком та опустіть їх в соус у форму для випікання.

Крок 5/6

Накрийте форму кришкою або 2 шарами фольги. Відправте страву в духовку та запікайте 50-60 хвилин або поки фрикадельки не приготуються.

Крок 6/6

Коли час приготування закінчиться, вийміть форму та дайте страві постояти 10-15 хвилин. Не відкривайте кришку або не знімайте фольгу.

Подавайте фрикадельки гарячими, присипаними подрібненою петрушкою.

Смачного!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим