top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Запечені фрикадельки з кабачків та індички
Фото: Midjourney

Запечені фрикадельки з кабачків та індички

Автор
Запечені фрикадельки з кабачків та індички
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
6
порцій
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
231
ккал
25 г
білки
13 г
жири
5 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Такі фрикадельки, або ж мітболи готуються швидко і просто. Ви можете зробити відразу велику порцію і заморозити частину фрикадельок на потім.

Ми пропонуємо готувати ці фрикадельки з дієтичного індичого м’яса, але курячий, свинячий чи яловичий фарш також підійде. Мелену зіру в рецепті можна замінити меленим кмином або дрібкою коріандру.

Подавайте фрикадельки гарячими з духовки з гарніром з овочів та улюбленим соусом. Радимо часниковий соус айолі. До речі, такі фрикадельки можна загортати в лаваш або тако чи додавати в суп.

Теж смачно: Бюджетний обід — кабачки, фаршировані амарантом

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/5

Розігрійте духовку до 210°C. Кабачки помийте і натріть. Руками вичавіть сік з натертих кабачків, а натерту м’якоть викладіть у миску.

Сік з кабачків не виливайте — з нього можна приготувати смачний тонік.

Крок 2/5

Додайте інші інгредієнти та добре все перемішайте.

Крок 3/5

Деко застеліть пергаментом. Злегка змастіть краплею оливкової олії. Змочіть руки й скачайте м’ясну суміш у кульки середнього розміру (трохи менше за м’ячик для настільного тенісу).

Крок 4/5

Помістіть їх на деко, рівномірно розподіливши. Збризніть кожну фрикадельку кількома краплями гострого соусу і поставте деко в духовку, випікайте 18-20 хвилин.

Крок 5/5

Дістаньте з духовки та подавайте із соусом до смаку та лимоном.

Смачні соуси до фрикадельок і мітболів:

Сирний соус
Фото: Depositphotos

Універсальний сирний соус

Сирний соус — універсальний додаток до багатьох страв. Під ним можна запікати овочі (наприклад, броколі, брюссельську капусту), додавати в пасту або використовувати як соус для начос. 

Переглянути
Соус помодоро
Фото: Depositphotos

Соус помодоро: той самий соус для піци

Усі люблять піцу. Інакше просто й бути не може! Та як не існує Італії без піци, так не існує й піци без правильного томатного соусу (він же — соус помодоро).

Переглянути
Томатний соус до шашлику
Фото: Depositphotos

Томатний соус до шашлику

Пряний та насичений томатний соус ідеальний до шашлику — і навіть не важливо, яке м’ясо ви оберете.

Переглянути
гострий соус чилі
Фото: Depositphotos

Готуємо гострий соус чилі

Хочете додати трохи пікантності улюбленим стравам? Тоді скоріше готуйте соус на основі перцю чилі за рецептом від SHUBA!

Переглянути
Грибний соус з печериць
Фото: Depositphotos

Грибний соус з вершками

Грибний соус з вершками — це просте і смачне доповнення до страв з макаронів, картоплі, круп, м’яса та риби.

Переглянути

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно