ru
ru
додай рецепт
кабачки, фаршировані амарантом
Фото: Midjourney

Бюджетний обід — кабачки, фаршировані амарантом

Автор
кабачки, фаршировані амарантом
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
6
порцій
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
151
ккал
8 г
білки
6 г
жири
20 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Чудові кабачки фаршировані амарантом, цибулею, помідорами та чудовим букетом приправ. Це чудова страва, яку можна подати як основну страву, або зберегти їх для перекусу протягом тижня.

Що таке амарант? Якщо ви гадаєте, що це якесь «заморське диво» — помиляєтесь. В народі цю рослину називають щирицею і вона росте ледь не на усіх городах як бур’ян. Але зерна надзвичайно смачні у різних виглядах і стравах. З них роблять борошно, пластівці, кашу.

Скуштуйте: Проста каша з амаранту — як готувати, із чим подавати

Інгредієнти 10

Основні

Крок1/5

Зваріть амарант у каструлі, дотримуючись інструкції на упаковці.

Крок 2/5

На сковороді обсмажте миту нарізану цибулю та додайте помідори (можна використовувати чері, щоб цілими). Щойно цибуля стане золотаво-коричневою, змішайте її з амарантом. Відкладіть.

Крок 3/5

Кабачки дуже добре помийте та наріжте на шматочки висотою близько 10 см. Потім викладіть на деко.

Крок 4/5

Приправте краплею олії, перцем, чавленим часником (або часниковим порошком) і готуйте при температурі 180 градусів протягом 10 хвилин.

Крок 5/5

Після цього вийміть їх з духовки, щоб розпочинати наповнення амарантом. Поверніть до духовки ще на 10 хвилин вже з начинкою.

Амарант можна вживати на сніданок, це хороша альтернатива макаронам з овочами та рису.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно