top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
кабачки, фаршированные амарантом
Фото: Midjourney

Бюджетный обед — кабачки, фаршированные амарантом

Автор
кабачки, фаршированные амарантом
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
40
минут приготовление
10
минут подготовки
142
ккал
8 г
белки
6 г
жиры
18 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Прекрасные кабачки фаршированы амарантом, луком, помидорами и отличным букетом приправ. Это замечательное блюдо, которое можно подать как основное блюдо или сохранить их для перекуса в течение недели.

Что такое амарант? Если вы думаете, что это какое-нибудь «заморское чудо» — ошибаетесь. В народе это растение называют щирицей, и оно растет чуть ли не на всех огородах как сорняк. Но зерна очень вкусны в различных видах и блюдах. Из них делают муку, хлопья, кашу.

Попробуйте: Простая каша из амаранта — как готовить, с чем подавать

Ингредиенты 10

Основные

Шаг1/5

Сварите амарант в кастрюле, следуя инструкции на упаковке.

Шаг 2/5

На сковороде обжарьте мытый нарезанный лук и добавьте помидоры (можно использовать черри, чтобы целиком). Как только лук станет золотисто-коричневым, смешайте его с амарантом. Отложите.

Шаг 3/5

Кабачки очень хорошо промойте и нарежьте на кусочки высотой около 10 см. Затем выложите на противень.

Шаг 4/5

Приправьте каплей растительного масла, перцем, давленным чесноком (или чесночным порошком) и готовьте при температуре 180 градусов в течение 10 минут.

Шаг 5/5

После этого извлеките их из духовки, чтобы приступить к наполнению амарантом. Верните в духовку еще на 10 минут уже с начинкой.

Амарант можно употреблять на завтрак, это хорошая альтернатива макаронам с овощами и рисом.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно