Салат из макарон с кукурузой и авокадо

Летом, когда множество свежих овощей становятся доступными прямо с грядки, нужно использовать эту возможность на максимум. Этот нетрадиционный салат из пасты сочетает любимые ингредиенты в ярком и пряном блюде. Он свеж и ароматен, но вместе с тем кремовый благодаря маслянистому спелому авокадо. Летнее настроение салата добавляет дрессинг из оливкового масла и лайма.

Нарезанный кубиками красный лук делает этот салат действительно совершенным. Если добавить ее сырой — вы почувствуете только остроту. Но если обдать ее кипятком после варки пасты, она придаст салату красивый розовый цвет и привлекательный вкус. Лук также можно замариновать. 

SHUBA также рекомендует приготовить салат со стручковой фасолью или сыром халуми для летнего настроения.

Если добавить в этот салат курицу, говядину или индейку, вы сможете увеличить его питательность, и он станет отличным вариантом обеда. А вот еще несколько идей от SHUBA для ваших салатов:

• Азиатский салат с огурцом
• Греческий салат
• Китайский салат с курицей