Макарони з консервованим тунцем — дуже швидка вечеря

Спершу приготуймо соус. Добре розігрійте сковороду середнього розміру, влийте десять столових ложок оливкової олії. Важливо, щоб вона не була гіркою, обирайте нейтральну.

Шість зубчиків часнику почистьте і наріжте пластинками. Обсмажте часник на середній потужності хвилину. Через хвилину додайте розрізані навпіл помідори чері, сіль і перець.

Після трьох хвилин обсмажування помідори почнуть гарно пахнути й злегка розм’якшуються. Соус готовий.

Поки обсмажуються помідори, поставте на плиту воду для макаронів. На цю кількість пасти вам знадобиться 10 склянок води. Коли почне кипіти, додайте ложку солі без гірки.

Всипте макарони в каструлю і варіть до стану аль денте (на 1-2 хвилини менше, ніж вказано на упаковці).

Відварені макарони відкиньте на друшляк і відразу поверніть в каструлю. Сюди ж вилийте весь соус зі сковороди.

Додайте консервований тунець без соку (олії) і подрібнену петрушку. Обережно перемішайте.

Розкладіть пасту з тунцем по тарілках. На кожну тарілку покладіть по кілька оливок. Порції полийте свіжовичавленим соком лимона. Подавайте негайно.