top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
бельгийський слаат з цикорієм, яблуками
Фото: Depositphotos

Бельгійський вітамінний салат із цикорієм та яблуками

Автор
бельгийський слаат з цикорієм, яблуками
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
4
порції
10
хвилин готування
7
хвилин підготовки
100
ккал
2 г
білки
5 г
жири
13 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цикорий городній, цикорій салатний або ендивій — cвіжий зелений овоч із гіркуватим смаком. Його можна додавати у салати перед самою подачею, щоб отримати пікантний смак, велику кількість вітамінів і мікроелементів

Салатний цикорій багатий на вітаміни A і C, а також на кальцій, калій, залізо, фосфор, сірку, дієтичне волокно і каротин.

Бельгійський рецепт пропонує нам скористатися для приготування салату яблуками сорту фуджи, сиром фета, або подібним сиром, воолоськими горіхами й лимонним дресінгом для заправки.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/5

Розріжте навпіл сухі та чисті головки салатного цикорія.

Видаліть серцевину.

Очистіть від шкірки яблука. Розріжте навпіл. Видаліть серцевину і наріжте тоненькими скибками.

Подрібніть фету.

На бажання подрібніть волоські горіхи.

Крок 2/5

Викладіть у велику пласку салатницю половинки ендивія (цикорія), яблука, горіхи й сир.

Крок 3/5

Невеликий шматочок ріпчастої цибулі дрібно наріжте, щоб отримати приблизно 1 чайну ложку.

Крок 4/5

Змішайте в мисці олію, оцет, лимонний сік. Додайте цибулю і добре перемішайте.

Крок 5/5

Полийте заправкою салат. Посипте сіллю й перцем. Додайте нарізану свіжу петрушку.

Бельгійський салат готовий!

Корисна порада

Можна подати суміш яблук, горіхів й сиру під заправкою, у човниках зроблених з листя цикорія.

Готуйте вітамінні салати за смачними рецептами.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно