Салат із цитрусовими, авокадо та руколою — рецепт з легкою заправкою
- Автор
- Вікторія Ваків
- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 22 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
Цей салат із цитрусовими, авокадо та руколою — простий гарнір, який готується швидко і добре доповнює м’ясні й рибні страви. Освіжний смак цитрусових поєднується з легкою гірчинкою руколи та кремовістю авокадо, а перець халапеньйо додає пікантності.
-
Авокадо: 6 корисних застосувань для зміцнення здоров’я
До статті
Чим цікавий цей рецепт салату з цитрусовими, авокадо та руколою
Салат з цитрусовими, авокадо та руколою готується приблизно за 20 хвилин. В ньому знайдеш смачне поєднання свіжої зелені, часточок мандаринів та апельсинів, стиглого авокадо та заправки з оливкової олії та соку лайма.
Зверни увагу на такі особливості:
- авокадо додавай наприкінці, щоб шматочки зберегли форму;
- салат краще заправляти безпосередньо перед подачею;
- перець халапеньйо додає гостроти — регулюй його кількість.
Рецепт салату з цитрусовими, авокадо та руколою
Інгредієнти 9
Мандарини та апельсин почисть від шкірки. Наріж часточками або кружальцями, за потреби видали кісточки.
Руколу промий та обсуши. Авокадо розріж навпіл, видали кісточку, почисть і наріж кубиками.
У великій мисці з’єднай руколу, мандарини та апельсин. Додай авокадо.
Окремо змішай сік лайма, оливкову олію, подрібнений естрагон, халапеньйо та сіль.
Полий салат заправкою та обережно перемішай. Подавай одразу, щоб салат з мандаринами і апельсином зберіг свіжу текстуру.
Найкраще подавати салат одразу після приготування. Залишки тримай у закритому контейнері в холодильнику до 1 доби. Щоб авокадо не темніло, додай трохи лимонного або лаймового соку.
Якщо тобі сподобався салат із цитрусовими, авокадо та руколою, спробуй ще такі рецепти:
Інші рецепти салатів
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
