Салат зі спаржею, авокадо та манго — легка, смачна та сезонна страва
- Автор
- Льоля Ланда
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 30 г
- жири
- 32 г
- вуглеводи
Цей салат зі спаржею, авокадо та манго від шефині Льолі Ланди — для тих, хто втомився від стандартної зелені й хоче чогось свіжого, несподіваного й текстурного. У цьому сезонному салаті — хрумка спаржа, кремове авокадо, освіжний огірок і солодке манго. Мінімум інгредієнтів, максимум контрасту.
корисності
Shuba корисності
-
Як правильно готувати спаржу — простий урок від Пави з «МастерШеф»
До рецепта -
Готуємося до сезону: 14 корисних рецептів зі спаржею
До статті
Інгредієнти для салату зі спаржею, авокадо та манго
Цей салат зі спаржею, авокадо та манго — чиста енергія і вітаміни на тарілці. Він легкий, але поживний, має приємну м’якість від авокадо, хрумкість від огірка й спаржі, солодкість манго. Підходить для пікніка, ланчу, фуршету або як смачна перерва між зустрічами.
Такий салат зі спаржею працює і як легка вечеря, і як яскраве доповнення до основної страви. Особливо класно смакує з рибою, морепродуктами або куркою на грилі. Або ж просто із хрустким хлібом і келихом білого вина.
Куди не глянь, всі готують спаржу! Її варять, парять, запікають, а я пропоную зробити з неї салат, який чудово пасуватиме до запеченої риби. Хоча, думаю, добрий стейк теж не образиться такому сусідству на тарілці. Вийшла дуже легка, смачна та сезонна вечеря!
Льоля Ланда
Радимо: Салат з білою спаржею та полуницею: ніжний подих літа
Інгредієнти 13
Основні
Рецепт салату зі спаржею, авокадо та манго
Спаржу зачисть, поріж шматочками та обсмаж на вершковому маслі, помішуючи, кілька хвилин.
Порада: спаржу можна зварити або запекти.
Огірки помий і наріж тонкими півкружальцями. Цибулю почисть і наріж тонкими півкільцями. Авокадо і манго почисть від шкірки і наріж кубиками.
В салатник виклади нарізані інгредієнти, спаржу, додай сік і цедру лимона, сіль, перець, чилі, олію і перемішай.
Посип готовий салат подрібненою зеленню і подавай.
Подача: подавай салат з запеченою рибою або стейком.
Смачні рецепти салатів зі спаржею:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі