Спаржа на тості з вершковим соусом

Спаржа на тості
Фото: Midjourney
Легкий!
4
порції
30 хв
готування
5 хв
підготовки
220
ккал
11 г
білки
11 г
жири
23 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смачний ситний сніданок без зайвих зусиль і часу. Улюблені тости, сезонна спаржа і ніжний соус.

Цей рецепт можна «підганяти» під себе як заманеться, саме тому він нам так сподобався. Додайте авокадо на тост, чи яйце-пашот, а можна й навіть арахісове масло — все смакуватиме. Головне — дізнайтесь, як правильно зберігати спаржу, адже приготувавши її одного разу — захочеться ще раз.

Дізнайтеся: Як готувати спаржу: 25 ідей на будь-який смак

Інгредієнти 6

Основні

0.5 склянок
4 шт.
Крок 1/5

Доведіть велику каструлю із підсоленою водою до кипіння на сильному вогні. Тим часом підготуйте спаржу, відокремивши жорсткий волокнистий кінець від ніжної частини. Відваріть 3-5 хвилин. Злийте воду, промийте і відкладіть убік.

Крок 2/5

Розтопіть вершкове масло в каструлі на повільному вогні. Додайте борошно і готуйте, постійно помішуючи дерев’яною ложкою, 2 хвилини.

Крок 3/5

Поступово влийте гарячий бульйон і варіть, постійно помішуючи, поки він стане однорідним і не загусне, 3-5 хвилин.

Крок 4/5

Додайте тертий сир, помішуючи, поки він не розплавиться, близько 2 хвилин. Приправте до смаку сіллю. Зменшіть вогонь до мінімуму, щоб соус залишався теплим, часто помішуючи, щоб не утворювалася пінка.

Крок 5/5

Розкладіть тости по чотирьох тарілках. Викладіть половину соусу, потім спаржу, потім викладіть соус, що залишився, на спаржу.

Подавайте спаржу на тості з вершковим соусом із яйцем-пашот.

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.