ru
ru
додай рецепт
Спаржа на тості
Фото: Midjourney

Спаржа на тості з вершковим соусом

Автор
Спаржа на тості
Пончіта Весельська
Рейтинг
1
Коментарі
3
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
222
ккал
11 г
білки
12 г
жири
23 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смачний ситний сніданок без зайвих зусиль і часу. Улюблені тости, сезонна спаржа і ніжний соус.

Цей рецепт можна «підганяти» під себе як заманеться, саме тому він нам так сподобався. Додайте авокадо на тост, чи яйце-пашот, а можна й навіть арахісове масло — все смакуватиме. Головне — дізнайтесь, як правильно зберігати спаржу, адже приготувавши її одного разу — захочеться ще раз.

Дізнайтеся: Як готувати спаржу: 25 ідей на будь-який смак

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/5

Доведіть велику каструлю із підсоленою водою до кипіння на сильному вогні. Тим часом підготуйте спаржу, відокремивши жорсткий волокнистий кінець від ніжної частини. Відваріть 3-5 хвилин. Злийте воду, промийте і відкладіть убік.

Крок 2/5

Розтопіть вершкове масло в каструлі на повільному вогні. Додайте борошно і готуйте, постійно помішуючи дерев’яною ложкою, 2 хвилини.

Крок 3/5

Поступово влийте гарячий бульйон і варіть, постійно помішуючи, поки він стане однорідним і не загусне, 3-5 хвилин.

Крок 4/5

Додайте тертий сир, помішуючи, поки він не розплавиться, близько 2 хвилин. Приправте до смаку сіллю. Зменшіть вогонь до мінімуму, щоб соус залишався теплим, часто помішуючи, щоб не утворювалася пінка.

Крок 5/5

Розкладіть тости по чотирьох тарілках. Викладіть половину соусу, потім спаржу, потім викладіть соус, що залишився, на спаржу.

Подавайте спаржу на тості з вершковим соусом із яйцем-пашот.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Karat chuchu

    Karat chuchu

    рік тому

    я на сніданок, як і більшість українців, переважно готую лобстерів ... 1,5 кг.. ( по ціні героїну)... смачного

  • Karat chuchu

    Karat chuchu

    рік тому

    я на сніданок, як і більшість українців, переважно готую лобстерів ... 1,5 кг.. ( по ціні героїну)... смачного

    • shuba.life

      shuba.life

      рік тому

      @Karat chuchu, насправді спаржа цілком доступна, якщо замовляти її напряму у фермерів. Ми писали про це: https://shuba.life/articles/13135-de-zamoviti-sparzhu-10-malenkih-fermerskih-gospodarstv

      У нас на сайті також є дуже багато рецептів максимально бюджетних сніданків. Знайдіть щось цікаве для себе: https://shuba.life/tags/ekonomiya

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно