Спаржа на тосте
Фото: Midjourney

Спаржа на тосте со сливочным соусом

Рейтинг
1
Комментарии
3
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
5
минут подготовки
222
ккал
11 г
белки
12 г
жиры
23 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Вкусный завтрак без лишних усилий и времени. Любимые тосты, сезонная спаржа и нежный соус.

Этот рецепт можно «подгонять» под себя как угодно, именно поэтому он нам так понравился. Добавьте авокадо на тост, яйцо пашот, а можно и даже арахисовое масло — все будет вкусно. Главное — узнайте, как правильно хранить спаржу, ведь приготовив ее однажды — захочется еще раз.

Узнайте: Как готовить спаржу: 25 идей на любой вкус

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/5

Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения на сильном огне. Тем временем подготовьте спаржу, отделив жесткий волокнистый конец от нежной части. Отварите 3-5 минут. Слейте воду, промойте и отложите в сторону.

Шаг 2/5

Растопите сливочное масло в кастрюле на медленном огне. Добавьте муку и готовьте, постоянно помешивая деревянной ложкой, 2 минуты.

Шаг 3/5

Постепенно влейте горячий бульон и варите, постоянно помешивая, пока он станет однородным и не загустеет, 3-5 минут.

Шаг 4/5

Добавьте тертый сыр, помешивая, пока он не расплавится, около 2 минут. Приправьте по вкусу солью. Убавьте огонь до минимума, чтобы соус оставался теплым, часто помешивая, чтобы не образовывалась пенка.

Шаг 5/5

Разложите тосты по четырем тарелкам. Выложите половину соуса, затем спаржу, затем выложите оставшийся соус на спаржу.

Подавайте спаржу на тосте со сливочным соусом с яйцом-пашот.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Karat chuchu

    Karat chuchu

    год назад

    я на сніданок, як і більшість українців, переважно готую лобстерів ... 1,5 кг.. ( по ціні героїну)... смачного

  • Karat chuchu

    Karat chuchu

    год назад

    я на сніданок, як і більшість українців, переважно готую лобстерів ... 1,5 кг.. ( по ціні героїну)... смачного

    • shuba.life

      shuba.life

      год назад

      @Karat chuchu, насправді спаржа цілком доступна, якщо замовляти її напряму у фермерів. Ми писали про це: https://shuba.life/articles/13135-de-zamoviti-sparzhu-10-malenkih-fermerskih-gospodarstv

      У нас на сайті також є дуже багато рецептів максимально бюджетних сніданків. Знайдіть щось цікаве для себе: https://shuba.life/tags/ekonomiya

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно