- 4
- порції
- 1:10 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 101 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Ранок в Іспанії часто починається з pan con tomate — тосту з томатами й часником. Готові скуштувати такий сніданок? Знадобиться лише 5 інгредієнтів, один з яких — духмяна оливкова олія. Буде дуже смачно!
Pan con tomate — це настільки скромна страва, наскільки це можливо. Для неї потрібно лише п’ять інгредієнтів — хліб, чері, оливкова олія, часник і чебрець — і практично ніякого готування. Але саме ця простота і стриманість роблять тости з томатно-часниковим пюре ідеальною стравою літа й осені, коли є грунтові томати.
Канапка pan con tomate дуже корисна для кишківника. Помідори містять антиоксиданти, такі як лікопен та рослинні поліфеноли, а часник та чебрець є природними антимікробними засобами, що підтримують баланс корисних бактерій. Крім того, оливкова олія багата на жирні кислоти й поліфеноли, які, як доведено, зменшують запалення в кишківнику.
Якщо ви не готові навантажувати шлунок поєднанням часнику і помідорів із самого ранку, спробуйте натомість брускети з томатами. Вони такі ж корисні, але менш гострі.
Інгредієнти 5
Основні
Вам смакуватиме: 10 простих рецептів брускет
Розігрійте духовку до 160 °C.
Розріжте головки часнику горизонтально поперек, зубчики щільно викладіть у невелику глибоку форму для запікання. Додайте гілочки чебрецю і щедру дрібку солі. Полийте зубчики олією, поки вони не будуть повністю покриті нею. Готуйте протягом години.
Помийте, обсушіть і розріжте навпіл помідори чері. Покладіть їх до форми для запікання, де готується часник, зрізом униз, посипте сіллю. Поставте в духовку за 25 хвилин до закінчення приготування часнику.
Вийміть часник з олії і трохи остудіть. Видавіть зубчики зі шкірки на підсмажені шматочки хліба, викладіть половинки помідорів і полийте ароматною олією, яка лишилася після запікання овочів.
Подавайте тост із томатно-часниковим пюре до чашки запашної кави. Маємо кілька смачних іспанських рецептів:
Смачного!
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Власний Рахунок
Коментарі