ru
ru
додай рецепт
Азійський огірковий салат
Фото: Depositphotos

Азійський огірковий салат — дуже простий рецепт за 5 хвилин

Автор
Азійський огірковий салат
Юлія-Аврора Огородник
Складність приготування
Легкий
2
порції
5
хвилин готування
10
хвилин підготовки
202
ккал
2 г
білки
19 г
жири
7 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Дуже смачний і неймовірно простий у приготуванні азійський огірковий салат від гастроентузіастки Аврори Огородник. Потрібен огірок, зелень, оцет, олія і трішки перчика чилі.

Смак цього салату нагадує мені про подорожі Азією, ця страва там дуже поширена і популярна.

Аврора Огородник

За словами Аврори, огірки для цього салату краще за все порізати дуже тоненькими слайсами. Краще за все це можна зробити за допомогою терки-мандоліни.

Як користуватися теркою-мандоліною

«Найкращі у світі мандоліни — з Японії. Шукайте саме цю або схожу. Вона має бути обов’язково на вашій кухні», — каже Аврора Огородник.

Кількість чилі в рецепті регулюйте на власний смак. На бажання при подачі салат можна посипати білим або чорним кунжутом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 6 ножів, які мають бути на кожній кухні

Інгредієнти 8

Основні

Вам сподобається рецепт: Салат з огірків від Джеймі Олівера

Крок 1/4

Помийте огірки, відріжте кінці. Наріжте їх дуже тонкими слайсами за допомогою мандоліни або овочечистки.

Крок 2/4

У мисці змішайте соєвий соус, обидві олії, оцет. Додайте туди огірки та ретельно перемішайте. Залиште на 5 хвилин.

Крок 3/4

Тим часом наріжте зелену цибулю. З кінзи обережно відірвіть листя. Наріжте свіжий чилі.

Крок 4/4

Додайте нарізану цибулю, чилі й половину листочків кінзи в миску з огірками, перемішайте. Скуштуйте на смак — якщо не вистачає соленого, додайте ще соєвого соусу. Зверху на салат викладіть другу половину листя кінзи.

Також радимо приготувати биті огірки, популярну китайську закуску до гострих страв.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно