Ідеальний салат з грушею, руколою й тунцем

Приправте тунця сіллю й перцем. Насипте насіння кунжуту в неглибоку тарілку, обережно вдавіть стейк тунця в насіння, потім переверніть, щоб покрити м’ясо насінням з усіх боків.

Розігрійте олію на сковороді до гарячого стану, тримайте середній вогонь. Викладіть стейк тунця на сковороду й обсмажте від 30 секунд до 1 хвилини з кожного боку, залежно від бажаної готовності.

Перекласти обсмажену рибо на тарілку.

Вичавіть в окрему миску сік лайма, додайте обидва види олії.

Натріть корінь імбиру — вам знадобиться 2 ч. л. натертої маси.

Додайте імбир в миску і перемішайте.

Додайте мед й знову добре збийте заправку виделкою.

Помийте й обсушіть всі овочі для салату.

Наріжте тоненькими кружальцями редиску й огірки.

Подрібніть грушу за вподобанням.

Викладіть на великий таріль скибки редиски, огірка й груші.

Викладіть зверху руколу й полийте зелень половиною заправки.

Обережно перемішайте інгредієнти.

Дуже обережно наріжте скибками м’ясо тунця й викладіть зверху на салат.

Збризніть рештою соусу й подавайте на стіл.