- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 19 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Салат із солодкою грушею, пікантною руколою й ніжним стейком тунця має всі підстави вважатися святковим, адже ці чудові інгредієнти з’єднує казково смачний імбирно-кунжутний соус з медом. Вишукана страва для особливої нагоди!
Для салату використовуйте стейк тунця — ми обсмажимо його на сковороді зі спеціями та кунжутом, поріжемо на слайси й додамо в салат. Заморожений стейк потрібно попередньо розморозити.
Якщо вам подобається фантазувати над заправками до салатів, радимо звернути увагу на рецепти соусів на різні смаки.
Спробуйте також: Салат з виноградом, горіхами й фетою
Інгредієнти 14
Для приготування риби
Для салатної суміші
Для заправки
Приправте тунця сіллю й перцем. Насипте насіння кунжуту в неглибоку тарілку, обережно вдавіть стейк тунця в насіння, потім переверніть, щоб покрити м’ясо насінням з усіх боків.
Розігрійте олію на сковороді до гарячого стану, тримайте середній вогонь. Викладіть стейк тунця на сковороду й обсмажте від 30 секунд до 1 хвилини з кожного боку, залежно від бажаної готовності.
Перекласти обсмажену рибу на тарілку.
Вичавіть в окрему миску сік лайма, додайте обидва види олії.
Натріть корінь імбиру — вам знадобиться 2 ч. л. натертої маси.
Додайте імбир в миску і перемішайте.
Додайте мед й знову добре збийте заправку виделкою.
Помийте й обсушіть всі овочі для салату.
Наріжте тоненькими кружальцями редиску й огірки.
Поріжте грушу тонкими слайсами.
Викладіть на великий таріль скибки редиски, огірка й груші.
Викладіть зверху руколу й полийте зелень половиною заправки.
Обережно перемішайте інгредієнти.
Дуже обережно наріжте скибками м’ясо тунця й викладіть зверху на салат.
Збризніть рештою соусу й подавайте на стіл.
Вам подобаються літні салати? Маємо смачні пропозиції щодо їх приготування!
SHUBA радить: 5 смачних літніх салатів
Власний Рахунок
Коментарі