Салат з авокадо по-іспанськи — готуємо енсалада де агуакате

Що таке енсалада?

Енсалада, тобто салат, є ідеальним початком іспанського обіду. Його в різних варіаціях можна побачити в меню ресторанів, як, наприклад, в EscoBar. Ця страва, яка зазвичай є міксом барвистих овочів, сирів, м’яса, риби та різноманітних заправок — універсальна, легка та поживна!

Ensalada de Aguacate, салат з авокадо, — швидка і легка літня страва, яку ми вам прописуємо їсти в спекотні дні. Вона добре насичує, але при цьому не викликає втоми і тяжкості, як буває від ситних страв влітку.

Радимо рецепт: Салат з авокадо і помідорами

Інгредієнти для енсалада де агуакате

Цей салат з авокадо — дуже популярна страва як в Іспанії, так і по всій Латинській Америці. У кожної сім’ї є свій рецепт, а наш — від EscoBar. Це ціла наука, правильно поєднати кубики вершкового авокадо та хрумкого огірка, тонкі півкільця гострої цибулі та солодкі зерна кукурудзи.

Спробуйте: Що швидко приготувати з авокадо — смачні рецепти на щодень

Приготування енсалада де агуакате

З кількох інгредієнтів виходить чудово скомпонований салат, який виручить вас, коли треба і швидко, і смачно. Головне — акуратно перемішувати овочі, щоб не перетворити авокадо в кашу.

Поради, як приготувати енсалада де агуакате

Деякі варіанти салату також включають:

• овочі — болгарський перець, томати й редиска
• фрукти — манго та грейпфрут
• сири — латиноамериканський Queso Fresco або моцарела
• білки — курка або нарізані круто зварені яйця.

Смачні рецепти салатів з авокадо