![Бабагануш Бабагануш](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/7/a2/secdyy---c3x2x50px50p-up--67643b2bdca792af877e79094da5fa27.jpg)
- Рейтинг
- 4.2
- Коментарі
- 5
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Бабагануш з баклажанів — смачніше, ніж ікра
- Автор
-
Назва EscoBar натякає, що ресторан — не про вусатого чоловіка, а про деякі приховані секретики. А ще — про ідеальне мохіто у келихах і відерцях, колекцію рому (понад 70 видів!) та коктейлів на його основі (ми нарахували 35), про севіче й тапаси, емпанадаси та фахіти, такоси, кесадильї та ексклюзивну для Києва двокілограмову паелью.
Тут завжди тепло, як зараз модно говорити — лампово, а кожного гостя зустрічають як старого знайомого. Щовівторка та щочетверга грає жива латинська музика, нерідко проводяться тематичні вечірки: ми разом вбираємо ялинку, готуємо коктейлі, смажимо сендвічі або намагаємося побити рекорд Гемінгвея. П’ємо смачне за великим контактним баром, перекидаємося жартами з барменом Жаном. І просто відпочиваємо на величезних вікнах, дивлячись на життя затишного Ярославового Валу.