ru
ru
додай рецепт
Корн-суп
Фото: SHUBA

Корн-суп — ситна і духмяна страва для фанатів кукурудзи

Автор
Корн-суп
Ресторан EscoBar
Складність приготування
Середній
1
порція
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
886
ккал
17 г
білки
59 г
жири
71 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Корн-суп, або кукурудзяний суп є популярною стравою в багатьох кухнях світу. Чим він визначний? Важко пройти повз цей аромат, яскравий сонячний колір, кремову текстуру та солодкуватий смак кукурудзи. Для супу знадобиться кукурудза, солодкий перець, цибуля, вершки, бекон та трохи зелені.

Інгредієнти для корн-супу

Для цього розкішного рецепта від ресторану EscoBar вам знадобиться багатенько інгредієнтів, але кожен з них робить цей суп таким смачним. Якщо виникне спокуса від чогось відмовитись, подолайте її й не відступайте від рецепта. За годину ви отримаєте комфортний, насичений і густий корн-суп на обід.

Інгредієнти 15

Основні

Спробуйте: Що готувати з консервованою кукурудзою: смачні салати, супи, котлети, гарніри

Приготування корн-супу

Це дуже простий і дуже смачний суп із насиченим смаком. Він не такий густий і важкий, як чаудер з куркою, а це означає, що ви можете з’їсти його більше!

Корн суп — один із найкращих супів, які ви куштували у своєму житті. Є нагода спробувати!

Підготуйте овочі

Цибулю і часник почистьте та дрібно наріжте. Обсмажте їх в каструлі на оливковій олії та вершковому маслі.

Болгарський перець наріжте кубиками й додайте до овочів. Насипте цукор і смажте, помішуючи, 5 хвилин.

Додайте заморожену кукурудзу, воду, доведіть до кипіння і тушкуйте 15-20 хвилин.

1/6 приготовленої овочевої суміші пюруйте за допомогою блендера до кремової консистенції й додайте її назад до решти супу.

Додайте решту інгредієнтів

До супу додайте консервовану кукурудзу, сіль, молоко і вершки. Доведіть до кипіння і вимкнуть вогонь.

Бекон наріжте кубиками й обсмажте на сухій сковороді до зарум’янення.

Подавайте суп

Готовий суп насипте в тарілку, посипте шматочками бекону і подрібненою зеленню. Окремо до супу подайте тортилью.

Поради, як приготувати корн-суп

В цьому рецепті використовуються як консервована кукурудза, так і зварена. Ви можете приготувати страву лише з одного виду.

Якщо вам бракує вершковості та густоти, можете додати картоплю.

Чим можна присмачити корн-суп? Будь-чим! Сметана, крем-фреш, м’яке варене яйце, подрібнена курятина, хрусткий бекон, кінза, сік лайма — ось найпопулярніші доповнення.

Смачні рецепти супів з кукурудзою

Кукурудзяний суп
Фото: Depositphotos

Легкий кукурудзяний суп з молодих овочів

Кінець літа — сезон кукурудзи. Ви можете називати її солодкою кукурудзою, кукурудзою в качанах, літньою кукурудзою або просто старою кукурудзою, а ми точно знаємо, що з нею можна приготувати чудовий суп.

Переглянути
Рибний суп з кукурудзою
Фото: Depositphotos

Легкий рибний суп з кукурудзою та горошком

Абсолютно літній суп — яскравий, легкий, швидкий, смакує і теплим, і прохолодним. Для більш ситної версії потрібен лише один додатковий інгредієнт.

Переглянути
Кукурудзяний суп з морепродуктами
Фото: Depositphotos

Кукурудзяний суп-пюре з морепродуктами

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати чудову страву, що ідеально підходить для зими, але з чарівною ноткою моря — кукурудзяний суп-пюре з морепродуктами.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно