ua
ua
добавь рецепт
бельгийский слаат с цикорием, яблоками
Фото: Depositphotos

Бельгийский витаминный салат с цикорием и яблоками

Автор
бельгийский слаат с цикорием, яблоками
Ольга Чубукова
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
10
минут приготовление
7
минут подготовки
100
ккал
2 г
белки
5 г
жиры
13 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Цикорий огородный, цикорий салатный или эндивий — свежий зеленый овощ с горьким вкусом. Его можно добавлять в салаты перед самой подачей, чтобы получить пикантный вкус, большое количество витаминов и микроэлементов.

Салатный цикорий богат витаминами A и C, а также кальцием, калием, железом, фосфором, серой, диетическим волокном и каротином.

Бельгийский рецепт предлагает воспользоваться для приготовления салата яблоками сорта фуджи, сыром фета, или подобным сыром, грецкими орехами и лимонным дрессингом для заправки.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/5

Разрежьте пополам сухие и чистые головки салатного цикория.

Удалите сердцевину.

Очистите от кожуры яблоки. Разрежьте пополам. Удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.

Измельчите фету.

По желанию измельчите грецкие орехи.

Шаг 2/5

Выложите в большую плоскую салатницу половинки эндивия, яблоки, орехи и сыр.

Шаг 3/5

Небольшой кусочек репчатого лука мелко нашинкуйте, чтобы получить примерно 1 чайную ложку.

Шаг 4/5

Смешайте в миске масло, уксус, лимонный сок. Добавьте лук и хорошо перемешайте.

Шаг 5/5

Полейте салат заправкой. Посыпьте солью и перцем. Добавьте нарезанную свежую петрушку.

Бельгийский салат готов!

Полезный совет

Можно подать смесь яблок, орехов и сыра под заправкой, в лодочках из листьев цикория.

Готовьте витаминные салаты по вкусным рецептам.

Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно