Овочевий салат з нутом — на пісний стіл

Name: Овочевий салат з нутом — на пісний стіл
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Близькосхідна
Ingredients: Нут консервований 200 г; Огірок 1 шт.; Редиска 8 шт.; Перець болгарський червоний 1 шт.; Томати 2 шт.; Сіль за смаком; Перець чорний мелений за смаком; Суміш спецій універсальна за смаком; Оливкова олія 60 г; Оцет бальзамічний 20 г; Зелень за смаком; Зелена цибуля за смаком

Автор: Ірина Ваків
Складність приготування: Легкий

4
порції: 15
хвилин готування: 10
хвилин підготовки

231
ккал

4 г
білки: 16 г
жири: 19 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Овочевий салат з нутом — це свіжа і ситна пісна страва. Її готують з овочів і консервованого нуту, які приправляють спеціями та соусом.

У піст, коли раціон обмежений, такий овочевий салат з нутом — справжній порятунок від голоду. Він має багато корисних речовин і вітамінів, що робить його особливо поживним.

Спробуйте: Пісний рисовий салат з овочами

Салат виходить легким і ситним одночасно, хрустким та ароматним. Він пісний, корисний і простий у приготуванні. Може бути як самостійною стравою, так і смачним доповненням до основної.

Порада SHUBA: нут можна використати як консервований, так і сухий. Сухий нут треба попередньо замочити на кілька годин, потім варити не менше 40 хвилин.

Приготуйте також пісний салат з редискою і молодою капустою.

Інгредієнти ¹²

Кількість
порцій:

Основні

Крок 1/3

Консервований нут відкиньте на друшляк і залиште, щоб стекла зайва рідина.

Крок 2/3

Овочі і зелень помийте та обсушіть. Огірок і редиску наріжте тонкими кружальцями. Болгарський перець очистьте від серцевини і наріжте кубиками. Помідори поріжте скибочками. Зелень і зелену цибулю дрібно наріжте. Всі підготовлені інгредієнти викладіть у глибокий салатник.

Крок 3/3

Для соусу змішайте олію, бальзамічний оцет, сіль і перець. Полийте ним салат, перемішайте та одразу подавайте.

У нас також є рецепт простого пісного салату з дайконом і морквою.