- 1
- порция
- 50 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 154 г
- белки
- 162 г
- жиры
- 163 г
- углеводы
Приготовить лазанью с помидорами и фаршем совсем не сложно, если прочесть пошаговый рецепт от SHUBA.
Мы предлагаем готовить блюдо с говяжьим фаршем, и вы всегда можете заменить его на тот, что есть под рукой. Выберите свежие помидоры или предварительно очищенные от кожуры и консервированные (например, пелати). Твердый сыр выбирайте по вашему вкусу, и по мнению SHUBA, лучше всего подойдет моцарелла.
Кстати, советуем приготовить и другие виды пасты, например, настоящую пасту карбонара по рецепту от Марко Черветти.
Ингредиенты 12
Основные
Нарежьте мелкими кубиками лук, чеснок нарежьте тонкими пластинками. Обжарьте на небольшом количестве растительного масла в течение трех минут. Затем добавьте фарш и обжаривайте на маленьком огне около 30 минут.
Снимите шкурку с томатов и измельчите. Положите в фарш, приправьте солью и перцем, протушите 5 минут.
В отдельной сковороде или в кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло. Добавьте муку и обжаривайте несколько минут. Влейте молоко и варите, помешивая, на слабом огне до загустения. Выключите огонь и продолжайте помешивать, пока соус не остынет.
Натрите сыр на средней терке. В форму для запекания выложите три листа для лазаньи, присыпьте тертым сыром, выложите половину фарша из сковороды и 2 ложки соуса. Накройте еще тремя листами, сделайте еще один слой начинки. Снова накройте тремя листами, сверху хорошо смажьте соусом.
Запекайте в разогретой духовке на 180 градусов в течение 30 минут. Присыпьте тертым сыром и поставьте в духовой шкаф еще на 10 минут.
Подавайте горячую лазанью с помидорами и фаршем в качестве основного блюда на обед или на праздничный стол. Если же вы хотите более легкой еды, приготовьте вегетарианскую версию лазаньи по нашему рецепту.
Власний Рахунок
Комментарии