- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 48 г
- білки
- 32 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Існує безліч рецептів холодця, але найпростіший з них — це холодець у мультиварці. По суті, все, що тобі потрібно буде зробити, це завантажити свинячі ніжки, курку та свинину з рештою інгредієнтів у чашу, виставити програму, а потім лише злегка довести страву до готовності.
- Мультиварка для рецепту знадобиться велика — лише мʼяса в рецепті використовується понад кілограм.
- Рецепт розрахований на застигання у формах для холодця. Якщо готувати його у великій посудині, часу на це потрібно більше.
Раніше ми розповідали, як приготувати грузинський холодець мужужі. У ньому є кілька секретних інгредієнтів!
Інгредієнти 9
Свинячі ніжки очисть, промий, повністю залий водою і залиш на 1 годину. Мʼясо, що залишилося, помий, наріж шматочками і поклади в чашу мультиварки. Додай вимочені свинячі ніжки, очищену цибулю, моркву, горошини перцю та сіль. Залий водою так, щоб вона перекривала мʼясо на 2-3 см.
Закрий кришку та вистав режим «Тушкування» на 5 годин. Коли програма завершиться дістань ніжки та мʼясо і наріж його невеликими шматочками. Бульйон, що залишився, проціди. Розклади мʼясо та пропущений через прес часник у форми для холодця. Залий процідженим бульйоном, прикрась кружальцями вареної моркви.
Залиш заготовку охолоджуватися при кімнатній температурі. Потім помісти форми в холодильник до повного застигання (на ніч).
Холодець можна готувати з різних сортів мʼяса та з різними добавками:
Що ще можна приготувати у мультиварці
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Мультиварка
