top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Томатний суп з орзо та фетою
Фото: Depositphotos

Грецький томатний суп з орзо та фетою

Автор
Томатний суп з орзо та фетою
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Насичений, смачний і швидкий — цей грецький томатний суп з орзо та фетою, ймовірно, найпростіший суп, який ви коли-небудь готували!

Вам потрібно лише кілька інгредієнтів і 30 хвилин на приготування. Класична грецька паста орзо, яка має вигляд рисових зерен, робить цей суп ситним обідом. Але ви можете використати інші дрібні сорти пасти чи локшину.

Спробуйте також: Літній томатний суп від шеф-кухарки Льолі Ланди

Найкраща частина страви — це солона фета, яка додається в кінці і надає страві вершковий смак.

Інгредієнти 14

Основні

Крок 1/4

Почистіть і дрібно наріжте цибулю та часник. Розігрійте оливкову олію у сковороді, обсмажте часник та цибулю до прозорості. Потім покладіть томатну пасту, готуйте ще 1 хвилину. Додайте перець, орегано та пластівці чилі, трохи обсмажте до появи аромату.

Крок 2/4

Далі покладіть порізані на кубики консервовані помідори, влийте лимонний сік та овочевий бульйон. Приправте сіллю, перцем і цукром, доведіть до кипіння і дайте супу покипіти 10 хвилин.

Крок 3/4

Додайте орзо і готуйте суп 10 хвилин, періодично помішуючи.

Крок 4/4

Ще раз приправте суп сіллю та перцем до смаку. Розлийте його по тарілках і покришіть зверху сир фета. Смачного!

Дізнайтеся, як приготувати тосканський томатний суп — італійську страву із помідорів і хліба.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно